शतावरी को एल्युमिनियम फॉयल में पकाएं
मैं पूर्व में शतावरी को पानी में पकाता था, लेकिन यह सिर्फ इतना है कि आप खाना पकाने के पानी के साथ बहुत सारे स्वाद और विटामिन बहाते हैं (या शायद इससे एक सूप बनाते हैं)।
शतावरी का स्वाद वास्तव में अच्छा होता है
शतावरी को छील लें, फिर लगभग 250 ग्राम एल्युमिनियम फ़ॉइल के पर्याप्त बड़े टुकड़ों पर दोहराएं (दोगुना लिया जाता है ताकि कुछ भी न टूटे) और मक्खन के गुच्छे से ढक दें और इन पैकेटों को कसकर मोड़ने के लिए थोड़ा नमक और चीनी छिड़क दें।
फिर बीच प्लेट पर 200 डिग्री गर्म ओवन में 45 मिनट के लिए रखें।
