प्रेशर कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तैयार ब्रेज़्ड गोभी
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
आज मेरा नया फिशर प्रेशर कुकर फिर से इस्तेमाल किया गया। गोभी और उबले हुए आलू के साथ सुपर स्वादिष्ट स्टू था।
सामग्री
- सफेद गोभी का 1 छोटा सिर
- 500 ग्राम मिश्रित हैक
- वसंत प्याज का 1 गुच्छा
- 1 बड़ा प्याज
- लहसुन के 3 पैर
- नमक / काली मिर्च
- चुटकी भर कारवाँ (मैं जमीन लेता हूँ)
- प्रोवेंस की 1 टीबी जड़ी बूटी
- 1 चम्मच चुकंदर का शरबत
तैयारी
- सबसे पहले, मैं प्रेशर कुकर में प्याज और लहसुन के साथ हैमबर्गर को भूनता हूं जब तक कि यह साफ रंग नहीं ले लेता।
- अब कटा हुआ गोभी के साथ आता है जिसमें गाल और ऊपर उल्लिखित सभी मसाले हैं। अधिकतम गर्मी में, लगभग एक मिनट के लिए सब कुछ झूलें। पानी या शोरबा के साथ भरें, मात्रा के आधार पर लगभग आधा लीटर। अब प्रेशर कुकर को बंद करें और उच्चतम गर्मी सेटिंग सेट करें।
- यह बहुत तेजी से जाता है, जब तक वांछित खाना पकाने के स्तर तक नहीं पहुंच जाता है, ढक्कन के सिर में एक हरे रंग की अंगूठी द्वारा इंगित किया जाता है। अब से, मेरे मामले में खाना पकाने का समय पाँच मिनट है।
- वाष्पीकरण के बाद, ढक्कन के हैंडल पर एक स्विच के माध्यम से, मैंने पॉट को खोल दिया है और समाप्त हो गए श्मकोरोहल में अभी भी ताजा जड़ी बूटियों को किया है।
- एक साइड डिश के रूप में, उबले हुए आलू थे, जो रोज़मेरी की एक टहनी के साथ पकाया जाता था।
जानकारी:
दरअसल, मैं स्टीमर में पकी हुई गोभी के साथ आलू को पकाना चाहता था, लेकिन स्टीमर को जिस स्टैंड में रखा जाता है वह बहुत कम होता है, क्योंकि आलू गोभी में आंशिक रूप से लटका होता था और मैं ऐसा नहीं चाहता था। यह पॉट की एक छोटी सी आलोचना होगी। सामान्य तौर पर, मुझे खाना पकाने का छोटा समय फिर से पसंद है और पॉट बहुत तेजी से गर्म हो जाता है।
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