ग्राउंड बीफ और एममेंटलर के साथ बेक्ड रोल
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
अगली पार्टी के लिए एकदम सही स्नैक या टीवी पर एक आरामदायक शाम: ग्राउंड बीफ़ और पिघले हुए इमैन्टलर पनीर के साथ ये खस्ता बन्स एक कविता है।
सामग्री
लगभग 30 आधे रोल के लिए:
- गोमांस के 1000 ग्राम (अधिक स्वाद है)
- 1 प्याज
- 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 चम्मच सरसों
- 20 ग्राम नमक
- 2 ग्राम काली मिर्च, काला (मिल से ताजा)
- 100 ग्राम 8 जड़ी बूटी मिश्रण (टीके)
- 100 ग्राम लहसुन (टीके)
- 400 ग्राम खट्टा क्रीम
- 400 मिली क्रीम
- 600 ग्राम Emmentaler (स्वाद में मजबूत)
- अजमोद, ताजा
- 15 ब्रेड रोल
तैयारी
टिप: दिन से पहले द्रव्यमान का उत्पादन करें ताकि सामग्री स्वाद में अधिक तीव्र हो जाए।
- थोड़ा रेपसीड तेल में बिना किसी सामग्री के कीमा बनाया हुआ मांस भूनें। (नमक भी पानी को बाँध देगा।) बहुत सख्ती से भूनें नहीं, अन्यथा यह बहुत सूखा होगा। (द्रव्यमान बाद में बेक किया जाएगा।)
- प्याज को डाइस करें, एक कटोरे में टमाटर का पेस्ट, सरसों, नमक और काली मिर्च डालें और मिलाएँ। कीमा बनाया हुआ मांस में द्रव्यमान जोड़ें, मिश्रण करें और 2 मिनट के बाद एक कटोरे में सब कुछ डालें।
- जड़ी बूटी और जो इसे पसंद करते हैं, लहसुन, बड़े पैमाने पर लिफ्ट के तहत।
- क्रीम और खट्टा क्रीम जोड़ें और मिश्रण करें।
- कसा हुआ पनीर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं, ताकि एक अपेक्षाकृत फर्म, फिर भी सजातीय द्रव्यमान उत्पन्न हो।
- आधा रोल पर आपकी पसंद के आधार पर यह समाप्त हो गया।
- बेकिंग ट्रे पर पहले से गरम ओवन में 150 डिग्री पर रखें। (बेकिंग पेपर के लिए नहीं है)।
- ब्रेड को ओवन में बेक करें जब तक कि पनीर एक आकर्षक रंग तक नहीं पहुंच गया। (15 मिनट)।
- अंत में, ताजा अजमोद के साथ छिड़के।
अच्छी भूख।
