कैप्री के साथ गर्म पेपरिका चिकन पैन
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 25 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 45 मिनट।
Capunti - एक मसाला तैयार करने के साथ एक दक्षिणी इतालवी पास्ता विशेषता, मैंने सुपरमार्केट में खोज की।
पैकेज में 500 ग्राम विशेष पास्ता दुरम गेहूं सूजी से बना होता है और 30 ग्राम मसाले की तैयारी लहसुन, टमाटर, अजमोद, मिर्च, नमक और पपरिका के साथ होती है।
सामग्री
काली मिर्च और चिकन पैन के लिए (3 भाग)
- आधा पैक (यानी पास्ता का 250 ग्राम और 15 ग्राम मसाला मिश्रण)
- जैतून का तेल के बारे में 4 बड़े चम्मच
- 1 प्याज
- थोड़ा सा वनस्पति तेल
- 400 ग्राम चिकन स्तन पट्टिका
- 2 मिर्च
- 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
- काली मिर्च, काली मिर्च और समुद्री नमक
तैयारी
- पहले प्याज को वनस्पति तेल के साथ एक बड़े पैन में छील कर, सूखा और तले हुए।
- फिर चिकन स्तन स्ट्रिप्स को काटने के आकार के टुकड़ों में काट दिया जाता है, थोड़ा पेपरिका, काली मिर्च और नमक के साथ अनुभवी और अच्छी तरह से तला हुआ।
- फिर साफ और मिर्च के छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और पूरी मध्यम गर्मी के तहत हिलाते हुए थोड़ा और तला जाता है।
- अंत में, खट्टा क्रीम में हलचल करें, पूरी चीज (अपने स्वाद के आधार पर) का स्वाद लें और इसे अभी भी गर्म स्टोव पर खड़े होने दें।
- एक सॉस पैन में लगभग 20 मिलीलीटर पानी के साथ मसाला मिश्रण अच्छी तरह से उभारा जाता है, फिर मध्यम गर्मी पर उबालने और उबालने की अनुमति दी जाती है जब तक कि पानी लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
- इस बीच, नमकीन पानी में 9-10 मिनट के लिए पास्ता को उबाल लें, फिर इसे डालें और मसाले के मिश्रण और जैतून के तेल के साथ अच्छी तरह से हिलाएं, फिर सब कुछ एक साथ परोसा जा सकता है।
मैं आपको एक अच्छी भूख की कामना करता हूं!
