शैंपेन स्नान में स्ट्राबेरी शर्बत
समय
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
वह स्ट्रॉबेरी और शैंपेन (शानदार: शैंपेन) एक महान संयोजन है, आप कम से कम "सुंदर महिला" के बाद से जानते हैं। विशेष रूप से गर्मियों में, जब आप अक्सर कुछ ठंडा करने के लिए लंबे समय तक, या यहां तक कि जन्मदिन से लेकर नए साल की पूर्व संध्या तक पार्टियों तक, लेकिन शैंपेन स्नान में स्ट्रॉबेरी शर्बत के लिए निम्नलिखित नुस्खा भी फिट बैठता है:
सामग्री
लगभग 7-10 भागों के लिए:
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी का 1 पैक (750 ग्राम)
- कुछ चीनी, शहद, मेपल सिरप, अन्य सिरप या किसी भी अन्य उपयुक्त घटक जो मीठा और अच्छी तरह से stirs
- अच्छी तरह से ठंडा स्पार्कलिंग वाइन की 1 बोतल (या बेशक शैम्पेन) (0,75 एल)
- यदि वांछित है, तो कुछ मीठी क्रीम / क्रेम फ्रैच और / या नीबू का रस
तैयारी
- जमे हुए स्ट्रॉबेरी को एक मिक्सिंग बर्तन में रखा जाता है और आसानी से पिघलने की अनुमति दी जाती है (पूरी तरह से नहीं!)।
- यदि आप इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो माइक्रोवेव या ओवन को लगभग 40-50 डिग्री सेल्सियस पर लें - लेकिन स्ट्रॉबेरी को माइक्रोवेव या ओवन-संगत कंटेनर में रखना न भूलें!
- पिघले हुए स्ट्रॉबेरी को अब खाद्य प्रोसेसर के लिए ब्लेंडर / ब्लेंडर / ब्लेंडर के साथ मैश किया जाता है जब तक कि अधिक टुकड़े दिखाई न दें।
- अब चीनी या कुछ अन्य "स्वीट इंग्रीडिएंट" और संभवतया चूने के रस के कुछ छींटे और / या 1 / 2-1 कप क्रीम / मलाई स्वाद के लिए, एक बार फिर मिलाएं। संयोग से, जब "कम अधिक" मिश्रण होता है, क्योंकि मिश्रण गर्मी भी उत्पन्न करता है और पूरे उपवास (वह) को डिफ्रॉस्ट करता है।
- अब फिर से संक्षेप में फ्रीजर में, यदि आवश्यक हो, लेकिन बहुत लंबा नहीं - शर्बत कठोर नहीं होना चाहिए। संगति एकदम सही है अगर शर्बत को चम्मच से निकालना और एक गिलास में डालना आसान होता है, तो तुरंत अपना आकार नहीं खोता है (सिद्धांत रूप में, जैसा कि आइसक्रीम कैफे से सामान्य आइसक्रीम से जाना जाता है)।
- निम्नलिखित में, जल्दी से (!) शैंपेन के गिलास पर शर्बत फैलाएं, आमतौर पर प्रति गिलास एक बड़ा चम्मच / गेंद ले रहे हैं। फिर शैंपेन से चश्मा भरें। स्पार्कलिंग वाइन को ठंडा किया जाना चाहिए ताकि शर्बत तुरंत पिघल न जाए।
अब तुरंत सेवा!
पूरी चीज आइसक्रीम के चम्मच (लंबे तनों के साथ) या एक सामान्य चम्मच के साथ खाई जाती है, अगर शैंपेन का गिलास बहुत लंबा नहीं है।
बेशक, आप खपत से दो दिन पहले शर्बत तैयार कर सकते हैं, लेकिन फिर शर्बत में बड़े बर्फ के क्रिस्टल बन सकते हैं, जो मुंह में असुविधाजनक रूप से कठोर होते हैं, और आपको बस हमेशा के लिए इंतजार करना पड़ता है, जब तक कि पूरी चीज ख़राब न हो जाए और इसे नहीं करना चाहिए बहुत ज़्यादा। "तेज" के साथ अब ऐसा करने के लिए बहुत कुछ नहीं है;)
आप शर्बत को दिन / शाम के माध्यम से कुछ घंटों के लिए बचा सकते हैं, या तो इसे एक अच्छी तरह से अछूता वाले कूलर बैग में बंद कंटेनर में पैक करके (संभवतः कुछ ठंडा बैटरी के साथ) या पूरे सीधे एक जग में रखकर। तो मेरे स्ट्रॉबेरी शर्बत भी आसानी से दोस्तों के साथ नए साल की शाम की पार्टी में दो घंटे की ट्रेन की सवारी से बच गए :)
इसका स्वाद चखने दो!
वैसे: इस टिप को पढ़ना शायद तैयारी से अधिक समय ले चुका है।
