बेक्ड फिश रोल "इटैलियन स्टाइल"
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
एक बिजली नुस्खा जो 30-35 मिनट के तहत बहुत प्रयास किए बिना तैयार किया जा सकता है: फल टमाटर-लहसुन-जैतून की चटनी में मछली रोल।
सामग्री
- 6-8 सामन पट्टियाँ या कोई भी मोटी सफेद मछली नहीं (लगभग 600-800 ग्राम)
- लहसुन की 3 लौंग
- 1/2 गिलास काले रंग का जैतून
- 3 बेल टमाटर, एक मुट्ठी चेरी और चेरी टमाटर
- तुलसी के 1/2 बर्तन
- 2 वसंत प्याज
- 1 ताज़ी मिर्ची मिर्च (यदि आवश्यक हो तो मिर्च के गुच्छे भी)
- पिज्जा टमाटर का 1 बड़ा टिन
- टमाटर के पेस्ट का 1 टिन
- 1 नींबू
- जैतून का तेल
- धनिया और / या अजमोद
- शायद कुछ परमेसन
- पाक कागज
पूरक के लिए हम इटली छोड़ देते हैं; ओ)
- बुलगुर या चावल
तैयारी
- वांछित साइड डिश को पहले पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है: उबलते पानी के 2 कप और वनस्पति पाउडर के 1 कप के साथ 1 कप बल्गुर डालो और लगभग 20-30 मिनट के लिए सूजने की अनुमति दें, जो कि बुलगार्च पर निर्भर करता है, और मोटे बल्गुर के लिए लंबे समय तक। सुरक्षा के लिए सुबह भी भिगोया जा सकता है।)
- पैन में कुछ जैतून का तेल गरम किया जाता है।
- लहसुन लौंग को दबाएं।
- टमाटर को पिस ले।
- चेरी टमाटर निचोड़।
- वसंत प्याज और मिर्च मिर्च को छल्ले में काटें।
- तुलसी के पत्ते चढाएं।
- टमाटर के पेस्ट को थोड़े गर्म तेल में भूनें।
- मछली और सौते को छोड़कर सभी सामग्री को मध्यम आंच पर मिलाएं।
- इस बीच, नमक और काली मिर्च धोया और सूखी धब्बेदार मछली दोनों तरफ से और रोल अप करें। मैंने जानबूझ कर बिना फिलिंग के किया था।
- जब टमाटर ओवरकुक हो जाते हैं, तो पैन सामग्री को एक पुलाव डिश में रखें, मछली के रोल को सीधा रखें।
- बेकिंग पेपर को बहते पानी के नीचे गूंधें, बाहर निकाल दें और बेकिंग डिश को पूरी तरह से ढक दें।
- ओवन (संवहन 180 डिग्री) में 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें।
कसा हुआ परमेसन पनीर द्वारा पकवान के लिए एक अधिक तीव्र इतालवी स्वाद दिया जाता है।
अच्छी भूख।
