अखरोट या बादाम पपड़ी के साथ सेब पाई
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 50 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 20 मिनट।
सभी सेब के प्रशंसकों के लिए: यहां अखरोट या बादाम की पपड़ी के साथ एक स्वादिष्ट रसदार सेब पाई के लिए एक नुस्खा है, जैसे मेरी दादी हमेशा बेक करती है। केक सरल है और काफी तेज बना है!
सामग्री
- लगभग 800 ग्राम सेब
- 60 ग्राम किशमिश
- कुछ रम (या सेब का रस)
- 2 अंडे
- 100 ग्राम चीनी
- आटे का 120 ग्राम
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 60 मिली तेल
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- कुछ दालचीनी
- कटा हुआ हेज़लनट्स या बादाम के 50 ग्राम
- मक्खन के 20 ग्राम
तैयारी
अधिकतम 30 मिनट लगते हैं।
- रम या सेब के रस में किशमिश को रात भर में नरम किया जाता है।
- ओवन को 180-190 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है।
- सबसे पहले, सेब धोया जाता है, कोर से हटा दिया जाता है, टुकड़ों में कट जाता है और एक तरफ सेट होता है।
- अंडे और चीनी को एक मलाईदार द्रव्यमान में बदल दिया जाता है। बेकिंग पाउडर के साथ बहाया गया आटा धीरे-धीरे ध्यान से हटा दिया जाता है। अंत में, तेल को उभारा जाता है और आटा द्रव्यमान को बढ़े हुए स्प्रिंगफॉर्म में भर दिया जाता है।
- अब सेब के टुकड़ों को भीगी हुई किशमिश के साथ मिलाएं, उन्हें समान रूप से आटे पर फैलाएं और वेनिला चीनी, दालचीनी और नट्स या बादाम के साथ छिड़के।
- फिर केक प्रीहीटेड ओवन में आता है जब तक कि यह सुनहरा भूरा न हो जाए। जिसमें लगभग 45 से 50 मिनट का समय लगता है।
- फिर अभी भी गर्म केक के शीर्ष को पिघले हुए मक्खन के साथ टपकाया जाता है। हो गया!
सुझाव:
- यदि आपको किशमिश पसंद नहीं है, तो आप क्रैनबेरी का उपयोग भी कर सकते हैं!
- सेब के बजाय, लगभग सभी अन्य प्रकार के फलों का उपयोग किया जा सकता है (उदाहरण के लिए, नाशपाती, आलूबुखारा, चेरी, आदि)।
- यदि आप कुछ वसा बचाना चाहते हैं, तो आप केवल 60 मिलीलीटर तेल के बजाय 20 मिलीलीटर तेल और 100 ग्राम स्किम्ड क्वार्क का उपयोग कर सकते हैं।
- अब मैं उन सभी को शुभकामना देता हूं जिन्हें भूख लगी है, बेकिंग का मज़ा लें और विशेष रूप से आनंद लेते हुए! :-))
