फलों के साथ दही क्रीम - स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन केक
मैं सरल, तेज और सभी स्वादिष्ट व्यंजनों से ऊपर का प्रशंसक हूं।
सामग्री
- 1 बिस्किट नीचे (खरीदा या घर का बना)
- 3 कप क्रीम
- दही के 3 कप, प्राकृतिक
- 100 ग्राम चीनी (या कम!)
- 1-2 चम्मच नींबू का रस
- जिलेटिन की 6-8 शीट, सफेद
- पसंद का फल, उदा। कीनू, अनानास, आड़ू (लगभग एक बड़ा कैन - लेकिन स्वाद के लिए अधिक - कम या ज्यादा)।
तैयारी
- सबसे पहले बिस्किट के नीचे केक की अंगूठी रखें। (यदि आपने इसे स्वयं बेक किया है - तो इसके चारों ओर आकृति की अंगूठी छोड़ दें।)
- फिर जिलेटिन को भिगो दें।
- कड़ी होने तक क्रीम को मारो और दही, चीनी और नींबू का रस मिलाएं, व्हिस्क के माध्यम से फिर से व्हिस्क करें।
- निर्देशों के अनुसार कुछ फलों के रस / पानी में जिलेटिन भंग करें और क्रीम के नीचे हरा दें।
- अब पहले से कुचले हुए फलों के टुकड़ों को मिलाएं और बिस्किट के तल पर क्रीम का द्रव्यमान रखें।
- कम से कम 2-3 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर एक चिकनी चाकू के साथ किनारे से ध्यान से हटा दें।
- फिर केक को ऑबस्टुकन या क्रीम स्वैब से सजाएं।
- अब रिंग निकाल दें और दही क्रीम खाने के लिए तैयार है।
