खमीर / खमीर आटा
पेंगस्चुसेल (ट्यूपरवेयर) में खमीर केक "मुझे लगता है, एक और सील करने योग्य बॉक्स भी है" सामग्री: 80-100 ग्राम मक्खन ओ। मार्जरीन 80-100 ग्राम चीनी 1/4 लीटर पानी या दूध पानी या दूध और पानी पर उबालें। वेटेड सामग्री (वसा और चीनी) को तब तक डालें जब तक वे सभी भंग न हो जाएं और थोड़ा ठंडा हो जाए, फिर 1 अंडा, थोड़ा नमक (चुटकी) और 1 क्यूबिक खमीर 500 ग्राम आटा मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं, ढक दें और जोर से हिलाएं, फिर गर्म पानी में रखें। पानी डालें (नल पहुँच से)। Pengschüssel में एक छोटी सी आवाज़ होती है जब सब कुछ अच्छी तरह से काम करता है! फिर ढक्कन ले लो और उस पर कुछ आटा डालें और इसे कुछ और मिनटों तक खड़े रहने दें, फिर इसे हमेशा की तरह टिन पर दें (अविश्वसनीय रूप से ढीला है) और किसी पर कब्जा करना जारी रखें! मुझे लगता है कि आप एक स्प्रिंगफॉर्म के लिए पूरी चीज को आधा कर सकते हैं, लेकिन मैंने अभी तक इसकी कोशिश नहीं की है!
