सब्जियां एक ला मेडिटेरेनियन
हमारे पसंदीदा गर्मियों में से एक भोजन है: ताजा तली हुई सब्जियां। मैं इस डिश को रोस्टिंग पैन में बनाती हूं।
सब्जियों के लिए एक ला मेडिटेरेनियन की मुझे निम्न आवश्यकता है:
2 बैंगन
2 - 3 आलू
2 - 3 ताजा टमाटर
2 - 3 हरी मिर्च
2 प्याज को छल्ले में काटें
2 ज़ुकीनी
मोटी स्लाइस में 5 लहसुन लौंग
अजमोद
नमक
काली मिर्च
जैतून का तेल
इच्छानुसार पाउडर
feta पनीर
मैंने सब्जियों को उंगली के मोटे स्लाइस में काट दिया। मैं इसे भूनने के लिए देता हूं। इसके लिए मैं कटा हुआ अजमोद और सीजन सब कुछ देता हूं। अब अपने हाथों से सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
रोस्टिंग पैन पर कवर करें और 200 डिग्री पर एक घंटे के लिए भूनें। फिर ढक्कन हटा दें और लगभग 15-20 मिनट के लिए फिर से भूनें जब तक कि सब्जियां केवल तेल के साथ न रहें।
आप जैसे चाहें फेटा चीज के साथ परोसें।
