मीठे कद्दू की रोटी
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 30 मिनट।
मीठे कद्दू की रोटी
सामग्री
- 1.25 किलो आटा
- 1 चम्मच नमक
- मक्खन या मार्जरीन के 250 ग्राम
- 100 ग्राम चीनी
- 100 ग्राम खमीर (सूखा खमीर भी है)
- 500 ग्राम कद्दू
- 200 मिली पानी
तैयारी
- कद्दू को कसाई करें और इसे छोटा करें, टुकड़ों को थोड़ा पानी में धीरे से पकाएं, बहुत अच्छी तरह से सूखा! चलो और प्यूरी।
- सभी अवयवों से एक चिकनी आटा बनाओ और इसे आधे घंटे के लिए गर्म स्थान पर "जाने" दें। (अगर वह तब नहीं उठा है, तो थोड़ा इंतजार करें)।
- फिर से गूंधें और छोटे रोल बनाएं। एक चीरा के साथ इसे बनाओ और लगभग 200 डिग्री पर बेकिंग पेपर के साथ कवर ट्रे पर ओवन में सेंकना करें जब तक कि वे अच्छे भूरे रंग के न हों। मैं कभी समय पर ध्यान नहीं देता, लेकिन रोल की कोशिश करता हूं।
मक्खन के साथ स्वादिष्ट मीठा और महान!
