रम पॉट शुरू करो
अब क्रिसमस के बारे में सोचो: रम पॉट शुरू करो!
अब एक रम पॉट पर डालने का समय है, जिसे रसोई से उपहार के रूप में दूर दिया जा सकता है, खूबसूरती से चश्मे में लपेटा जा सकता है।
सीज़न के बाद सीज़न हर महीने जोड़ा जाता है, और वर्ष के अंत में आपके पास एक विनम्रता होती है जो एक साधारण वेनिला पुडिंग के बाहर कुछ विशेष बनाती है और बेकिंग के लिए भी स्वागत योग्य है।
मफिन, उदाहरण के लिए, कुछ रम फलों के साथ वयस्क पारखी लोगों के लिए एक सपना है और सर्दियों की सैर के बाद, चाय में एक चम्मच रम पॉट शरीर को ठीक से गर्म करता है।
एक पारंपरिक रमटॉपफ़ेगू अनिवार्य नहीं है, यह एक बड़े ग्लास का भी उपयोग किया जा सकता है। यह महत्वपूर्ण है कि बर्तन को उबलते सिरका के पानी से धोया गया था, जिससे आपकी उंगलियों से इसे अंदर से छूना असंभव है।
संरक्षण के साथ, स्वच्छता सर्वोच्च प्राथमिकता है और शेल्फ जीवन की गारंटी देता है।
यह स्ट्रॉबेरी से शुरू होता है:
तैयारी
- Entstielt, धोया और धब्बेदार सूखी, उन्हें एक कटोरे में 500 ग्राम चीनी के साथ दिया जाता है। लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
- स्ट्रॉबेरी को फिर एक वेनिला बार के साथ जार में जोड़ा जाता है और फल के लगभग 1 सेमी ऊपर खड़े होने के लिए पर्याप्त रम के साथ कवर किया जाता है।
- मैं बर्तन को इनेमैचैपियर से कवर करता हूं, क्लिंग फिल्म पर्यायवाची है लेकिन पहले कुछ दिनों के लिए, हमेशा लकड़ी के चम्मच से हिलाएँ।
- वर्ष के दौरान, सीजन के फलों को प्रत्येक में जोड़ा जाता है, 500 ग्राम फलों पर लगभग 250 ग्राम चीनी होती है।
सभी फल उपयुक्त हैं:
चेरी, खुबानी, mirabelles, आड़ू, रसभरी, ब्लूबेरी, नाशपाती, अनानास और यहां तक कि सूखे फल जो अब रसोई में उपयोग नहीं किए जाते हैं (मेरे मामले में, आमतौर पर सूखे फल मिश्रण से प्लम को छोड़ दिया जाता है)।
यह महत्वपूर्ण है कि फलों को बहुत सावधानी से संभाला जाए और मोल्ड के विकास को रोकने के लिए केवल सही फल रम पॉट में जाए।
रम (मैं 54% रम का उपयोग करता हूं) फल को इस तरह से दिया जाता है कि यह हमेशा 1-2 सेंटीमीटर से अधिक हो
फल खड़े हैं।
वेनिला या दालचीनी की छड़ें पूरी चीज को अतिरिक्त स्वाद देती हैं।
- क्रिसमस के लिए, मैं रम के बर्तन को छोटे गिलास में भरता हूं, खाना पकाने के लिए कस्टर्ड का एक बैग लटकाता हूं, एक देवदार की शाखा और कांच के लिए एक दालचीनी छड़ी और इस तरह पड़ोसियों और प्यारे दोस्तों के लिए हमेशा कुछ अच्छा होता है।
(चित्र पर फ़ायर ब्रांच और क्रिसमस की सजावट गायब है, क्योंकि तहखाने में यह सजावट एडवेंट सीज़न तक संग्रहीत होती है और हम सभी गर्मियों में फ़िर ग्रीन और बेल ध्वनि की तुलना में अधिक प्रतीक्षा करते हैं;;
