स्वाबियन मॉल्टसचेन अलसाटियन शैली
मैं तय नहीं कर पाया कि मैं मौलसचेन या अलसाटियन टार्टे फ्लेम्बी का प्रशंसक हूं।
तो दोनों का निम्नलिखित "अंतर्राष्ट्रीय" संयोजन उभरा:
पकौड़ी (उदाहरण के लिए बर्जर से - घर के बने एक अच्छे विकल्प हैं) लगभग 9-12 क्यूब्स में काटते हैं और थोड़ा तेल के साथ पैन में हल्का भूनते हैं। एक दूसरे पैन में, प्याज और कटा हुआ हैम या बेकन भूनें और पतला खट्टा क्रीम (1 कप खट्टा क्रीम और एक साथ 100 मिलीलीटर पानी) के साथ उबाल लें।
थोड़ा नमक, काली मिर्च और अजमोद (यदि आवश्यक भी सूप पाउडर) के साथ सीजन करें और सौतेले गुलगुले क्यूब्स पर डालें। इसे थोड़ी देर और आराम करने दें।
पूरा झुकाव लेता है। लगभग 10-12 मिनट की तैयारी और मेज पर ratz-fatz है।
इसलिए प्रिय स्वाबियों: कभी-कभी "बहु-कुल्टी" का आनंद लें।
और हमारे अल्साटियन्स के लिए: फ्लेमकुचेंस की आपकी टॉपिंग एक वैकल्पिक आधार पर बहुत अच्छा है!
