मीटबॉल रसोई के तराजू के साथ समान आकार
इससे पहले, मैं मीटबॉल बनाना चाहता था और इस बार वे सभी जितना संभव हो उतना बड़ा और भारी होना चाहिए। इसलिए मैंने अपने छोटे डिजिटल पैमाने पर एक छोटी प्लेट रखी, फिर शून्य पर क्लिक किया और 150 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस का वजन किया और फिर मीटबॉल को गीले हाथों से सामान्य आकार दिया। अंत में, अभी भी 250 ग्राम हैक बाकी थे। फिर मैंने 125 ग्राम के दो और मीटबॉल बनाए।
ताकि वास्तव में सभी मीटबॉल समान रूप से भारी हो जाएं, सभी की मिश्रण की कुल मात्रा की तुलना सभी अवयवों के साथ की जा सकती है, उदा। 1,200 ग्राम, पहले से तौलना और फिर, उदा। भाग 100g या आप की तरह के रूप में कई meatballs में विभाजित।
