सिलेसियन आलू का सलाद
समय
तैयारी का समय: 1 घंटा
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
दादी के सिलेसियन आलू का सलाद
सामग्री
- 2 कठोर उबले अंडे
- 4 मकई का आटा
- 1 खट्टा सेब
- 3-4 स्ट्रिंग सॉसेज / फ्रेंकफ्यूरर्स
- 3 चिकन पट्टिका
- 1 बड़ा कप शमंद
- 5-6 बड़े सलाद आलू (जैकेट आलू, संभवतः पिछले दिन से)
- मसालेदार सरसों
- 1 प्याज
- जंगली लहसुन या लहसुन नमक
- सफेद मिर्च
- कुछ सिरका (संभवतः कॉर्निचन्स से)
- मांस या सब्जी शोरबा का 1/2 कप
- कुछ मैगी (आपके स्वाद के आधार पर)
तैयारी
अंडे को कटर और पेन और कॉर्निचन्स में अंडे के पतले स्लाइस में काटें, सेब को छोटे टुकड़ों में काटें और स्ट्रिंग सॉसेज की तरह टुकड़ों में काट लें, मैजेस फिलालेट्स को आधा कर दें, उन्हें पासा दें, प्याज को डाइस करें और एक बड़े कटोरे में सब कुछ डाल दें।
स्वाद के लिए सरसों जोड़ें, संक्षेप में मिलाएं, आलू को काट लें, खट्टा क्रीम और सिरका के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, गर्म स्टॉक जोड़ें (सलाद को थोड़ा रसदार बनाने के लिए)। नमक और काली मिर्च के साथ, संभवतः थोड़ा मैगी अच्छी तरह से मिलाएं और स्वाद लें।
संभवतः रात भर, गर्मियों में, निश्चित रूप से, रेफ्रिजरेटर में, सर्दियों में, पर्याप्त ठंडी जगह भी।
न केवल मेरा परिवार, बल्कि हमारे दोस्त भी इस सलाद से प्यार करते हैं, और यह अक्सर वांछित होता है।
अपने स्वाद के आधार पर, आप थोड़े से अंडे जैसे कैवियार (बेशक कॉड जे नहीं), लेटिष के पत्ते, मूली जैसी चीज़ों को गार्निश कर सकते हैं जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं।
