Schnitzel: भंग करने की विविधताएं और युक्तियां
यदि आप श्नाइटल पसंद करते हैं, तो आप कुछ अलग करना चाहते हैं। यहाँ कुछ स्वादिष्ट विविधताएँ हैं, जो श्नाइटल के ब्रेडिंग के लिए और साथ ही आसानी से और जल्दी से ब्रेड करने के दो टिप्स और ट्रिक्स हैं।
Panierungs बदलाव
- एक स्वादिष्ट विचार और एक ही समय में एक महान शेष उपयोग यह ब्रेडिंग है: निबल्स के अवशेषों का एक ब्रीडिंग, जैसे कि। फ़्लिप, चिप्स, प्रेट्ज़ेल स्टिक आदि। स्नैक्स को एक पुराने ब्रेड रोल या यहां तक कि सूखे ब्रेड टोस्ट के साथ खाद्य प्रोसेसर में डालें। फिर ब्रेडक्रंब के रूप में सामान्य रूप में उपयोग करें। खासकर बच्चों को वह बहुत पसंद आएगी।
- अगला स्वादिष्ट विकल्प हमेशा की तरह श्नाइटल तैयार करना होगा, फिर कॉर्नफ्लेक्स को कुचल दें और फिर ब्रेडक्रंब के बजाय इन कॉर्नफ्लेक ब्रेड का उपयोग करें। इसके लिए आपको बिना पके कॉर्न फ्लेक्स लेने चाहिए।
- अजवायन की रोटी के साथ Schnitzel भी बहुत अच्छा है। इसके लिए, अंडे के एक पाव में schnitzel चालू करें, फिर दलिया में और थोड़ा वसा में भूनें। दलिया ब्रेडक्रंब को कुरकुरा बनाता है, यह उन लोगों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, इसका स्वाद बहुत अच्छा है और यह पूरी तरह से अलग है।
- यहां सफेद ब्रेड के ताजे स्लाइस के ब्रेडिंग के लिए एक बहुत ही सरल टिप दी गई है। बस ब्रेड को छोटे ब्रेडक्रंब में हाथ से प्रोसेस करें। आपको श्टनीजेल के प्रति सफेद ब्रेड के लगभग 2 स्लाइस की आवश्यकता है। फिर सामान्य रूप में अंडे में schnitzel और फिर सफेद रोटी के टुकड़ों में बारी। यह बहुत अच्छा काम करता है और स्वाद वास्तव में अच्छा होता है।
- स्वादिष्ट, गोल्डन-ब्राउन और कुरकुरे ब्रेडिंग के लिए एक और अच्छी भिन्नता और संभवतः मैश किए हुए आलू के लिए भी एक अच्छा शेष है: सामान्य ब्रेडक्रंब के बजाय बस मैश किए हुए आलू में श्नाइटल को घुमाएं।
आसान और तेजी से ब्रेडिंग के लिए टिप्स और ट्रिक्स
- फ्रीजर बैग में श्नाइटल ब्रेड करें: मांस को आटे और अंडे में बदल दें, फिर ब्रेडक्रंब के तैयार बैग में रखें, करीब से हिलाएं और फिर पूरी चीज को हिलाएं और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा खटखटाएं और इसे निचोड़ें ताकि शेंकिंगिट के साथ ब्रेडिंग बनी रहे। इस विधि के लिए कम ब्रेडक्रंब की आवश्यकता होती है और रसोईघर साफ रहता है।
- चिप्स या मछली के बुरादे की पतली और कम वसा वाले ब्रेडिंग: इसके लिए आप व्यावसायिक रूप से उपलब्ध वायर-चाय स्ट्रेनर (यदि तंग जाल के साथ संभव हो) लें। फिर छलनी में कुछ कॉर्नस्टार्च, आलू का आटा या आटा मिलाएं और फिर हल्के दोहन के साथ छलनी या मछली के बुरादे पर छलनी को गुजारें। फिर चारों ओर घुमाएं और वहां पूरी बात दोहराएं। टूटे हुए फिलामेंट या श्नाइटल को फिर एक पैन में तला जाता है जो थोड़ा वसा के साथ जितना संभव हो उतना गर्म होता है। यह थोड़ा खस्ता और पतला क्रस्ट बनाता है।
