तेज आलू का सूप
समय
तैयारी का समय: 45 मिनट।
सामग्री
- 1 किलो आलू
- 4 मध्यम प्याज
- 1 बड़ा चम्मच मार्जोरम
- नमक और काली मिर्च
- कुछ दूध
- 1 1/2 एल सब्जी शोरबा
- 30 ग्राम लार्ड
- 4 सॉसेज
- या 4 पीट सॉसेज
तैयारी
आलू को छील कर धो लें। फिर पासा। प्याज को छीलें और पासा करें - दोनों को लार्ड के साथ भूनें जब तक कि सब कुछ कांच का न हो जाए। सब्जी स्टॉक के साथ Deglaze। अब आप मसाले डाल सकते हैं। 15 मिनट के लिए सब कुछ उबालें और ब्लेंडर के साथ मिलाएं। थोड़ा दूध के साथ परिष्कृत करें। इसमें सॉसेज को गर्म करें। यदि आप चाहें, तो आप अपनी प्लेट में कुछ ताजा कटा हुआ अजमोद जोड़ सकते हैं। सूप से भरें। और आनंद लें।
