सेवॉय हैक बर्तन
जब तक सभी "शीतकालीन सब्जियां" हैं, उन्हें संसाधित किया जाता है कि सामान क्या है। और मुझे कई अलग-अलग तरीकों से सेवई गोभी का स्वाद पसंद है। इस संस्करण को तैयार करने के लिए अच्छा है जिसके लिए निम्नलिखित की आवश्यकता है:
सामग्री
4 सर्विंग्स के लिए:
- 1 सेवई गोभी
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस मिलाया
- तलने के लिए तेल
- 1 प्याज
- लहसुन के 2 पैर
- 1/4 एल सब्जी स्टॉक
- 2 बे पत्ती
- 1 कप खट्टा क्रीम
- काली मिर्च, नमक, जायफल स्वाद के लिए
तैयारी
एक रोस्टिंग पैन में तेल गरम करें, प्याज को छीलें और लहसुन डालें और धीरे-धीरे कीमा बनाया हुआ मांस डालें। इस बीच, सेवॉय गोभी पढ़ें, स्ट्रिप्स में काटें, धोएं, एक तरफ सेट करें और नाली करें।
नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से भुना हुआ हैक सीजन। धीरे-धीरे भुना हुआ पैन में कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रण में कटा हुआ गोभी के पत्ते जोड़ें और सेव गोभी को अच्छी तरह से भूनें ताकि पत्तियों की एक हार्दिक भुना हुआ सुगंध विकसित हो सके और इस रंग पर ले जा सके।
वनस्पति स्टॉक के साथ डू, बे पत्तियों को जोड़ने और ढक्कन के साथ 20 मिनट के लिए स्टू के लिए छोड़ दें, कभी-कभी सरगर्मी करें।
अंत में: चुटकी भर जायफल के साथ स्वाद के लिए ताजा खट्टा क्रीम और स्वाद जोड़ें। यह पूरी तरह से घर के बने मैश किए हुए आलू के साथ फिट बैठता है।
