अखरोट के टुकड़ों और प्लम रोस्टर के साथ क्वार्क पकौड़ी
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
बाकी की अवधि: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 10 मिनट।
दुर्भाग्य से, मेरे पति को मधुमेह है (बहुत ज्यादा नहीं) लेकिन डेसर्ट को प्यार करता है। अब मैंने एक ऐसी रेसिपी के बारे में सोचा है जिसमें चीनी का विकल्प (हमारे मामले में स्टीविया) अन्य मसालों की वजह से इतना स्वाद नहीं ले रहा है। अन्य भी? बुरा? सामग्री फ्रेम में चिपक जाती है।
सामग्री (आकार के आधार पर 6 या 12 पकौड़ी)
क्वार्क पकौड़ी:
- 250 ग्राम क़िमीक
- कम वसा वाले क्वार्क का 500 ग्रा
- 2 पूरे अंडे (हुर्रे, आपको अंडे का सफेद तैयार करने की आवश्यकता नहीं है)
- 80 ग्राम गेहूं सूजी
- 80 ग्राम ब्रेडक्रंब
- 1 चम्मच पिसा हुआ नींबू का छिलका
- 1/2 चम्मच नमक
अखरोट के टुकड़ों:
- 3 बड़े चम्मच मक्खन
- 3 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब
- कसा हुआ अखरोट के 3 बड़े चम्मच
- 1 बड़ा चम्मच स्टेविया
बेर:
- 1 किलो प्लम या prunes
- 125 मिली पानी
- 1 बड़ा चम्मच स्टेविया
- एक नींबू का रस
- 5 सेमी दालचीनी की छाल
- 3 लौंग
तैयारी
- के लिए पकौड़ी: चिकना होने तक किमिक को मिलाएं, पैन, अंडे, सूजी, ब्रेड क्रम्ब्स, नमक और कसा हुआ नींबू ज़ेस्ट डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- इस बीच आप शामिल हो सकते हैं बेर प्लम या prunes को पत्थर में बदल दें और आकार के आधार पर चार या छह कॉलम में काट लें। मसाले के साथ पानी उबालें और फल जोड़ें।
- ढक्कन बंद होने तक लगभग 45 मिनट के लिए इन फलों को धीमी आंच पर छोड़ दें, जब तक कि फल लगभग न हो जाए। टुकड़े अभी भी उपलब्ध होने चाहिए।
- इस बीच, आटा आराम कर गया है और आपके पास शायद एक बड़े बर्तन में नमक पानी उबालने का समय है?
- आटा से अब 6 -12 पकौड़ी हैं (बहुत छोटे पकौड़ी में, 18 टुकड़े भी हो सकते हैं) उबलते नमक पानी में लुढ़का हुआ है। इसे धीरे से उबलने दें। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको एक मीठा मुख्य पाठ्यक्रम पसंद है (एक बाध्य वनस्पति सूप की सिफारिश की जाएगी) या उससे एक मिठाई।
- खाना पकाने? बड़ा? पकौड़ी में 20-25 मिनट लगते हैं, छोटे के साथ आपको खाना पकाने के समय को कम करना पड़ता है।
- अब पकौड़ी को उबालें और आप प्राप्त कर सकते हैं अखरोट के टुकड़ों एक बड़े पैन में मक्खन समर्पित करें, नट्स और स्टेविया के टुकड़ों को मिलाएं और सरगर्मी के साथ सुनहरा भूरा होने तक भूनें। सावधान, अगर आप सावधान नहीं हैं तो यह जल सकता है !!
- उबले हुए पकौड़े अब स्किम्ड हो जाते हैं और अखरोट के टुकड़ों में लुढ़क जाते हैं और परोसने से पहले (गर्म या ठंडे बेर के साथ) कुछ स्टीविया के साथ छिड़का जाता है।
मुझे एहसास है कि इस व्यंजन में अभी भी पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट = चीनी हैं, और मैं अपने नुस्खा के साथ किसी भी चर्चा को ट्रिगर नहीं करना चाहता हूं!
कृपया इस संबंध में नुस्खा लें क्योंकि यह खड़ा है या नहीं?
