आलू और अंडे patties
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
मेरे पास अभी भी ईस्टर से कठोर उबले अंडे थे। हमेशा अंडे का सलाद या ऐसा ही कुछ, मैंने कुछ नीरस पाया। यह कुछ और होना था। एक रेसिपी बुक में मुझे यह बेहतरीन रेसिपी मिली। मैं अब इसे आपके साथ साझा करना चाहूंगा।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 600 ग्राम मुख्य रूप से हार्ड-उबलते आलू
- अजमोद के 2-3 डंठल
- 4 कठोर उबले अंडे
- 1 प्याज
- 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हुआ मार्जोरम
- 2 अंडे की जर्दी
- आलू स्टार्च या कॉर्नस्टार्च के 2 बड़े चम्मच
- नमक, जायफल
- 2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
तैयारी
- आलू धोएं और लगभग 20 मिनट (त्वरित पॉट 8-10 मिनट) पकाएं, गर्म होने पर छीलें, आलू प्रेस के माध्यम से निचोड़ें और थोड़ा ठंडा करें।
- अजमोद धोएं, सूखी हिलाएं, पत्तियों को छीलकर काट लें।
- अंडे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
- पील और बारीक प्याज काट लें, आलू को अजमोद, मरजोरम, अंडे की जर्दी और अंडे के साथ जोड़ें।
- नमक और जायफल के साथ आलू स्टार्च या कॉर्नस्टार्च और सीजन जोड़ें।
- तेल के साथ एक गर्म लेपित पैन में छोटे बवासीर का एक बड़ा चमचा डालें। हर तरफ से सुनहरा भूरा हिस्सा भूनें।
- आप चाहें तो मार्जोरम से गार्निश कर सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!
आलू का खाना पकाने का समय तैयारी के समय में शामिल है। लेकिन अगर आप आलू को प्रेशर कुकर में पकाते हैं तो आपको केवल लगभग 25 मिनट चाहिए।
