बटरब्रेड (क्रिसमस बिस्कुट)

समय

तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।

मैंने 30 साल पहले इन स्वादिष्ट क्रिसमस बिस्कुट के लिए एक पत्रिका में नुस्खा पढ़ा था, और तब से यह मेरे प्रदर्शनों की सूची का हिस्सा है।

आप इसे शेफ के साथ भी पा सकते हैं - लेकिन कुकी नुस्खा के लिए "सैंडविच" कीवर्ड के तहत कौन देख रहा है?

कवरिंग के लिए:

मक्खन, चीनी और अंडे को फ्राई किया जाता है। उसके बाद, कसा हुआ चॉकलेट, बादाम और आटा के नीचे गूंधे जाते हैं।
आटा कुछ समय के लिए ठंडा रह जाता है और फिर रोल में बन जाता है। इन रोल्स के लगभग 0.5 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस काट लें और उन्हें बेकिंग शीट पर रखें। उन्हें 160 ° (गर्म हवा) पर लगभग 20 मिनट तक बेक किया जाता है।
ठंडा बिस्कुट पर आप अंडे की जर्दी को पाउडर चीनी और नींबू के रस के साथ मिलाएं और उस पर चॉकलेट कद्दूकस फैलाएं। मैं बस चाकू से चॉकलेट बार का एक छोटा सा टुकड़ा निकालता हूं।
इसे सूखने दें और आनंद लें।

सावधानी: कच्चे आटे पर कुतरना नहीं - बढ़ी हुई लत!