स्टॉक में डेसर्ट के लिए नींबू और संतरे का पाउडर बनाएं
यदि आप डेसर्ट बनाना पसंद करते हैं, तो आपको समय-समय पर सुगंध के रूप में कुछ खास चाहिए। उसके लिए मैं नींबू और संतरे के छिलके के घरेलू पाउडर का उपयोग करना पसंद करती हूं।
जो लोग अधिक संतरे का रस बनाते हैं या रोज नींबू का रस पीते हैं उनमें बहुत अधिक कटोरे होते हैं। मेरी राय में, निपटाने के लिए बहुत ज्यादा। जब मैं बेकिंग सामग्री या स्वाद के लिए पाउडर बनाने के विचार के साथ आया था।
बेशक, यह पाउडर खरीदने के लिए तैयार है, लेकिन कुछ चीजें कृत्रिम रूप से मेरी राय में स्वाद लेती हैं। मेरे पति ने इसका स्वाद अभी से निकाल लिया। यह स्वाभाविक रूप से उत्पादित पाउडर है, वह पेस्ट्री में बहुत पसंद करता है, क्योंकि यह अच्छा स्वाद नहीं देता है। (सिवाय, आप इसे चाहते हैं, और इसे और अधिक ले लो।)
एक अच्छा सुगंधित पाउडर का उत्पादन करने के लिए, यह जैविक होना जरूरी नहीं है, लेकिन यह एक खट्टे फल होना चाहिए, जहां शेल खपत के लिए उपयुक्त है।
तैयारी
- मैं फल को सामान्य रूप से निचोड़ता हूं, हमेशा की तरह, साइट्रस प्रेस के साथ और रेफ्रिजरेटर में 2.3 दिनों के लिए खाली साइट्रस के हिस्सों को इकट्ठा करता हूं। यदि मैं उन्हें पहले छीलने के लिए था, और फिर उन्हें निचोड़ कर, रस बनाने वाला बहुत बोझिल हो गया। क्योंकि रंगीन के नीचे की सफेद त्वचा काफी फिसलन भरी होती है।
- तो पहले निचोड़ें और फिर मैं एक छिलके के साथ पतली खोल छील। गोरी त्वचा से ज्यादा नहीं होना चाहिए, क्योंकि इसका स्वाद बहुत कड़वा होता है।
- विविधता के आधार पर, मैं पतली डिश को बेकिंग पेपर की शीट पर रखता हूं और इसे कमरे के तापमान पर सूखने देता हूं।
- यह एक अंधेरा कमरा होना चाहिए, ताकि रंग सुंदर बना रहे। यह भी हवादार होना चाहिए, जैसे कि हर्बल सूखने के साथ।
- बंद ओवन z होगा। बी उपयुक्त नहीं है, क्योंकि वहाँ हवा है और यह संभवतः मोल्ड वृद्धि का कारण बन सकता है।
- 1 सप्ताह के बाद, खोल सूखा है। वह इसे एक दरार के साथ तोड़ सकता है।
- मेरे पास बहुत कुछ है, मैं उन्हें चाकू के साथ कॉफी की चक्की में देता हूं। फिर एक बारीक छलनी के माध्यम से। छलनी के माध्यम से आप इसे चम्मच की मदद से सबसे आसानी से प्राप्त करते हैं।
- फिर मैं इसे एक ग्लास जार में चम्मच करता हूं जिसमें भूरे रंग का कांच होता है, इस प्रकार प्रकाश से सामग्री की रक्षा करता है और इस मामले में समयपूर्व ऑप्टिकल परिवर्तन से अवरोधक तक।
Gugelhupf z के लिए। उदाहरण के लिए, मैं एक बड़े चाकू की नोक को आटा में जोड़ता हूं। यह एक क्रीम पनीर टॉपिंग क्रीम के लिए अधिक हो सकता है।
मैं आपको शुभकामनाएँ देता हूँ!
पी। एस: इस काम में पूरी रसोई से शानदार नींबू या नारंगी की खुशबू आती है। चूंकि आपने अरोमाथेरेपी का भी अभ्यास किया है।
स्वच्छता के साथ कौन इसे ठीक से लेता है, जो दबाने से पहले फलों को धो सकते हैं और अच्छी तरह से सूख सकते हैं और फिर पहले प्रक्रिया कर सकते हैं।
