कोई और अधिक सूखा चिकन या टर्की कटा हुआ
क्या आपको हमेशा यह समस्या है कि भूनने पर कटा हुआ सूख जाता है? विशेष रूप से चिकन या टर्की स्लाइस के साथ।
बहुत परीक्षण और त्रुटि से, मैंने समाधान ढूंढ लिया है: बेकिंग सोडा! तलने से ठीक पहले, 500 ग्राम मांस में बेकिंग पाउडर का एक बैग डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और इसे थोड़ा सा गुजरने दें।
अब हमेशा की तरह भूनें और तड़का, यह रसदार रहता है! यह ट्रिक केवल Geschnetzeltem के साथ ही नहीं, बल्कि सभी मीट वेरिएंट के साथ काम करती है।
अच्छी किस्मत?
