कीमा पेस्ट्री रोल
मेरी माँ की रेसिपी बनाने में आसान है और स्वाद में लाजवाब है।
आपको पफ पेस्ट्री (हर अच्छी किराने की दुकान में प्राप्त करने के लिए), कीमा बनाया हुआ मांस का एक अच्छा पाउंड (आधा और आधा) और कीमा-फिक्स का एक बैग चाहिए।
पहले कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं (यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो आप इसे मसाला कर सकते हैं, शायद गर्म या कुछ और) और इसे थोड़ी देर के लिए आराम करने दें। फिर आप बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर पफ पेस्ट्री रोल को रोल करें, फिर उस पर कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं, धीरे से रोल को छोटी तरफ से रोल करें और पक्षों को बंद करें, अगर अभी भी संभव हो।
अंडे की जर्दी के साथ कीमा बनाया हुआ मांस रोल को ब्रश करें (भले ही पानी के साथ आवश्यक हो) और अब पहले से गरम ओवन में 175 डिग्री सेल्सियस पर जब तक कीमा रोल सुनहरा भूरा न हो जाए।
