सब्जियों के साथ दूध का सूप
3-4 लोगों के लिए सामग्री:
- 1 लीटर दूध
- 100 - 150 ग्राम आटा
- चीनी के बारे में 2-3 बड़े चम्मच
- 20 ग्राम मक्खन
- 2-3 चुटकी नमक।
तैयारी
आटे से थोड़े से दूध के साथ एक आटा तैयार करें। धीरे-धीरे नमक के साथ एक उबाल में लगभग 1 लीटर पानी लाएं। इस समय पहले से ही, जिसमें पानी गर्म होता है, आटे से छोटे आटे को पानी में डुबोकर रखें। जब पानी उबलता है, तो उनमें गांठें तब तक पकाएं जब तक कि वे पानी की सतह तक न तैर जाएं। पानी बंद करें और खाना पकाने के पानी के बर्तन में लगभग 1 सेमी छोड़ दें, दूध से भरें, मक्खन में हलचल करें और चीनी के साथ संक्षेप में उबाल लें। सूप को ब्रेडेड ब्रेड के साथ सर्व करें।
