लाज़ंकी - एक ठेठ पोलिश पकवान, अपने तरीके से
यह नुस्खा पोलैंड में शेष उपयोग के रूप में जाना जाता है। घर पर, जब मेरी माँ ने ऐसा किया था, तो यह हमेशा एक आकर्षण था! यह पहली बार में हैक और सॉयरक्राट एक साथ खाने के लिए अजीब लग सकता है (मेरे पति ने भी कहा ..) लेकिन एक कोशिश इसके लायक है!
आपको चाहिए:
- 1 पैक फ़र्फ़ेल (जो दूसरों को पसंद करता है, लेकिन "तितलियों" के साथ सबसे अच्छा है)
- 1/2 किलो कीमा बनाया हुआ
- 1-2 प्याज
- लहसुन की 2-3 लौंग
- 1 सेरकुराट का पैक
- बहुत सी मिर्च, नमक, मैगी मसाला
नूडल्स पैकेज निर्देशों के अनुसार पकाया जाता है।
सॉर्क्राट को थोड़ा पानी के साथ बर्तन में पकाया जाता है, लगभग 10 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें। जब यह किया जाता है, तो नाली।
प्याज को एक बड़े पैन में भूनकर लहसुन डाला जाता है। फिर कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और इसे अच्छी तरह से भूनने दें।
जब पास्ता और सॉरक्रॉट किया जाता है, तो मांस में जोड़ें। काली मिर्च, मैगी और नमक के साथ अच्छी तरह मिलाएं, इसका स्वाद वास्तव में मजबूत होता है।
यह राशि आमतौर पर हमारे (2 लोगों) के लिए 2 दिनों के लिए पर्याप्त है।
