अदरक को लंबे समय तक ताजा रखें
मैं अक्सर परेशान हो जाता था कि ताजा अदरक की जड़ें - एक बार कट जाती हैं - इतनी तेज़ वुडी या रेशेदार और सूखी।
और आपको मजबूत स्वाद के कारण पकाने की जरूरत है, वास्तव में हमेशा केवल एक उंगली चौड़ी का उपयोग करें।
जब से मैंने टिप पाया कि मेरी माँ (मैं अभी कहता हूँ TheFruitAndFlowerBasket;)) हाल ही में एक बार मदद के लिए दिया था।
कटा हुआ अदरक को किचन पेपर के थोड़े नम टुकड़े में लपेटें और फिर इसे एक थैली में पैक करें, जो बदले में बंद हो जाता है (जितना संभव हो उतना कम हवा में!) एक क्लिप के साथ।
फिर आप अदरक को फ्रिज में 2-3 सप्ताह तक अच्छी तरह से रख सकते हैं और यह ताजा रहता है।
