कुल्लेरुगेन - क्रिसमस बेकिंग
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 45 मिनट।
नमस्कार, मैंने अपने बड़े होने वाले बच्चों के साथ हर साल निम्नलिखित नुस्खा पकाया जब वे छोटे थे और सभी अभी भी घर पर रह रहे थे। स्वादिष्ट!
सामग्री
- 250 ग्राम गेहूं का आटा
- 1 लेपित टी स्पून बेकिंग पाउडर
- 100 ग्राम चीनी
- वैनिलिन चीनी का 1 पैकेट
- 1 चुटकी नमक
- 3 अंडे की जर्दी
- 150 ग्राम मार्जरीन या मक्खन को टुकड़ों में काट लें
- कुछ प्रोटीन
- कटा हुआ या जमीन बादाम के बारे में 50 ग्राम
- कुछ लाल जाम और रास्पबेरी जाम, लाल जेली ओ।
तैयारी
- उपरोक्त सामग्री से आटा गूंथ लें। यदि आटा चिपक जाता है, तो इसे थोड़ी देर के लिए प्लास्टिक की चादर से ढक कर रखें।
- आटे के आटे के साथ आटा से, छोटे अखरोट के आकार की गेंदें बनाएं। या, आटे के हाथों के साथ, लगभग 3 सेंटीमीटर व्यास के साथ तीन रोल बनाते हैं, उन्हें लगभग 1 - 2 सेमी चौड़े टुकड़ों में काटते हैं और गेंदों में बनाते हैं।
- प्रत्येक गेंद को अंडे की सफेदी में पहले ऊपर से डुबोएं, फिर कटे हुए (या जमीन) बादाम में निचोड़ें और बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट पर रखें। एक चम्मच हैंडल का उपयोग करते हुए, प्रत्येक गेंद में एक अच्छी तरह से दबाएं और दो चम्मच की मदद से इसे कुछ जाम से भरें। एक लकड़ी का चम्मच लेना सबसे अच्छा है।
- बेकिंग शीट के करीब गेंदों को न रखें क्योंकि वे पकाते समय बड़े हो जाएंगे।
बेकिंग का समय: लगभग 15 मिनट
सेटिंग: 175 - 200 डिग्री सेल्सियस (पहले से गरम)
