मध्ययुगीन-प्राच्य तरीके के बाद इतालवी कोंचिगली
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 12 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 15 मिनट।
इस बार मैं आपके लिए कोंचिग्ली मेडिटेरेनियन-ओरिएंटल तरीके से एक दिलचस्प नुस्खा है। शब्द "कोंचिगली" इतालवी से आया है और इसका अर्थ है "शेलफिश"।
एक व्यक्ति के लिए सामग्री
- 100 ग्राम कोंचिग्ली (मसल्स नूडल्स)
- 1/2 टिन सार्डिन (जैतून के तेल में संरक्षित)
- 1/2 ज़ुचनी
- 1/2 एवोकैडो
- 1 बड़ा चम्मच पाइन नट्स
- 1 चम्मच अलसी
- 1 चुटकी करी पाउडर, हल्दी, अदरक पाउडर, पिसी हुई नींबू की पत्ती और पेपरिका (रसगुल्ले)
- अजवाइन की 1 छड़ी
- 1 बड़ा चम्मच केपर्स
- 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
- तेल
- तुलसी की कुछ पत्तियां (लगभग कटी हुई)
- अजमोद के कुछ पत्ते (लगभग कटा हुआ)
तैयारी
- पास्ता को 1 लीटर पानी में 10 मिनट तक पकाएं।
- तोरी और अजवाइन का टुकड़ा, एवोकैडो को टुकड़ों में काट लें।
- पाइन नट्स के साथ लगभग 5 मिनट के लिए तेल और सोया सॉस में सब्जियों को सॉस करें और अलसी करें।
- बचे हुए सभी सामग्रियों के साथ पास्ता को अच्छी तरह मिलाएं।
मैं आपको एक अच्छी भूख की कामना करता हूं!
