इगेलचेन - स्वादिष्ट लोसिक - रूसी पेस्ट्री
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
मैं केवल इन स्वादिष्ट लोसकियों की सिफारिश कर सकता हूं, जिन्हें हेजहॉग्स भी कहा जाता है।
मैंने पहली बार कुछ दिनों पहले पेस्ट्री की कोशिश की और हमने उन्हें बहुत अच्छा पाया, इसलिए मुझे आपके साथ नुस्खा साझा करना पसंद है।
सामग्री
आटा के लिए:
- 4 अंडे
- 1/2 कप चीनी (मैं सामान्य कॉफी कप में लगभग 200 मिलीलीटर सामग्री लेता हूं)
- 1 खट्टा क्रीम
- 250 ग्राम मक्खन
- 3 कप मैदा
- 2 पीके वेनिला चीनी
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
अन्य सामग्री:
- 1 मिल्कमिड की
- 250 ग्राम मक्खन
तैयारी
- अंडे और चीनी को फोम तक हरा दें और शेष सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- अब आटे को बेकिंग पेपर (सामान्य बेकिंग शीट आकार) के साथ बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें और ठंडा होने दें।
- इस बीच, एक हाथ मिक्सर, मक्खन और दूध लड़कियों के टिन के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
- अगला, आपको एक छोटा गिलास मिलता है (संभवतः शॉट ग्लास) और छोटे गोल टुकड़े बाहर चिपकते हैं, क्योंकि आटा काफी अधिक है, वे छर्रों की तरह थोड़ा सा दिखते हैं।
- अपनी उंगलियों के साथ बाकी के आटे को समतल करें।
- छिद्रित टुकड़ों को दूध लड़की मक्खन द्रव्यमान में अच्छी तरह से डुबोया जाता है और फिर चारों ओर टुकड़ों के साथ अच्छी तरह से कवर किया जाता है, कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया जाता है और कॉफी के साथ आनंद लिया जाता है।
अपने भोजन का आनंद लें!
