लहसुन को संरक्षित करने के लिए
जब मैं लहसुन खरीदता हूं, तो ज्यादातर 3 टुकड़े नेट में, यह एक पल में सूख जाता है।
मैं सभी कंदों को अलग-अलग पंजों में तोड़ता हूं, छील को बिल्कुल छीलता हूं, इसे जाम जार में भरता हूं और फिर फ्रीजर में।
चूंकि वे एक साथ छड़ी नहीं करते हैं, मैं आवश्यकतानुसार व्यक्तिगत पैर की उंगलियों को उठाता हूं, उन्हें लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ देता हूं, और फिर मैं अपने पैर की उंगलियों को हैक कर सकता हूं या उन्हें प्रेस में क्रश कर सकता हूं।
इसलिए वे हमेशा ताजा रहते हैं और अगले दिन आपको लहसुन की तरह गंध नहीं आती है।
