कॉर्न बीफ़ के साथ हरी फलियाँ
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 25 मिनट।
दुर्भाग्य से, आपके अपने बगीचे से अभी तक फ़िसोले / हरी फलियों को काटने का समय नहीं है, लेकिन फिर भी मुझे इस सब्जी के साथ पकवान तैयार करने का मन हुआ। इस डिश के लिए मेरे पास है? चौड़े, सपाट फिशोल? इस्तेमाल किया - बेशक, सामान्य दौर धावक सेम रहे हैं? उपयुक्त।
इसके अलावा, मैंने गोमांस का उपयोग किया है, क्योंकि यह एक अतुलनीय बढ़िया स्वाद देता है! बेशक आप हैक का उपयोग भी कर सकते हैं, लेकिन यदि संभव हो, तो कॉर्न बीफ़ का प्रयास करें।
सामग्री
- 500 - 700 ग्राम हरी फलियाँ लोज़ेन्ज में काटती हैं
- 1 गोमांस को टुकड़ों में काट सकते हैं
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 1/2 चम्मच सोडा
- नमक
- काली मिर्च
- 1/2 छोटा प्याज़ बारीक कटा हुआ - अधिक नहीं, क्योंकि प्याज़ हावी नहीं होनी चाहिए, ताकि कॉर्न बीफ़ का महीन स्वाद अधितर न लगे
- 2 जाओ ईएल मक्खन
वसा को न केवल एक स्वाद वाहक के रूप में आवश्यक है, बल्कि यह भी कि मछली खाने के दौरान चीख़ नहीं करती है, अगर आपको पता है कि मेरा क्या मतलब है। क्योंकि बहुत कम या बिना चर्बी से तैयार, मछली वास्तव में दांतों के बीच में है।
तैयारी
- नमकीन सोडियम बाइकार्बोनेट में हरी बीन्स को फर्म तक पकाएं। (सोडा सुंदर, हरा रंग देता है या प्राप्त करता है, जैसा कि मेरे फोटो में दिखाया गया है)। खाना पकाने का समय लगभग 8 मिनट।
- तुरंत ठंडा करें (ताकि मछली गर्मी / भाप में पकाना जारी न रखें) और एक तरफ सेट करें।
- इस बीच, आप प्याज को हल्के ढंग से भून सकते हैं और कॉर्न बीफ़ के साथ हल्का टोस्ट कर सकते हैं।
- फिर मछली को जोड़ा जाता है, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी और गरम किया जाता है।
- मैं अजमोद आलू की सेवा करता हूं।
