क्या आप कभी बुखारा गए हैं?
? बुखारा? कई अर्थ हैं: संस्कृत में? बुखारा? (उज़्बेक? बक्सोरो?)? मठ? शहर के नाम का एक और अर्थ "खुशहाल जगह" है। प्रसिद्ध स्कॉटिश लेखक सर फिट्जराय मैकलीन ने बुखारा को "इतालवी पुनर्जागरण के सबसे सुंदर" के रूप में परिभाषित किया है।
मैं केवल 3 दिनों के लिए एक बार बुखारा में रुका था, लेकिन अभी तक मैंने इस जादुई शहर को एक सुंदर स्मृति में रखा है। बुखारा उजबेकिस्तान के सिल्क रोड पर सबसे खूबसूरत और सबसे पुराने शहरों में से एक है। उजबेकिस्तान मध्य एशिया में स्थित है और मिथकों और कहानियों से भरा एक दिलचस्प, रहस्यमय भूमि है। बुखारा मोती में से एक है और देश का सबसे बड़ा खजाना है। शहर का ऐतिहासिक केंद्र एशिया महाद्वीप में यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थलों में से एक है। यह अनोखा शहर 1991 में यूनेस्को की विश्व विरासत सूची में शामिल किया गया था।
बुखारा की यात्रा सबसे सस्ती नहीं है, लेकिन निश्चित रूप से इस उज़्बेक शहर की यात्रा के लायक है। अविस्मरणीय अनुभव की गारंटी है! जैसा कि बुखारा गर्मियों में लगातार गर्म रहता है, मैं अनुशंसा करूंगा कि आप शरद ऋतु (सितंबर, अक्टूबर) या वसंत (अप्रैल, मई) में शहर का सबसे अच्छा दौरा करें।
क्यों आप बुखारा जाना चाहिए कारण:
1. बुखारा एक अनोखा, वास्तुशिल्प शहर है
यह सुंदर उज्बेक शहर खुद खुले आसमान के नीचे एक विशाल संग्रहालय की तरह दिखता है: अतीत की जीवित सुंदरियां, जैसे कि मकबरे और मीनारें (मस्जिद की मीनारें?), महल और मस्जिद अभी भी मध्ययुगीन मध्य पूर्व की भव्य कृतियों में से हैं। बुखारा में आप कई बहुत पुरानी इमारतों और स्मारकों की यात्रा कर सकते हैं। रेगीस्तान स्क्वायर से दूर समानीड मकबरा नहीं है - विश्व प्रसिद्ध इमारत है। यह ईंट से बना था। राजसी अरक गढ़ पुराने शहर के उत्तर पश्चिम में स्थित है। मध्य युग में, गढ़ खान पैलेस, अपने स्वयं के सरकारी संस्थानों और पुनर्निर्माण, मस्जिदों, दुकानों, जेलों और अधिक के साथ एक पूर्ण शहर के रूप में सेवा करता था। शहर के केंद्र में, लाबी होवुज़ इमारत की टुकड़ी के बगल में, सबसे पुरानी मस्जिद, मगोकी अटोरी है। लाबी होवुज़ एनसेंबल पानी के पूल का एक परिसर है जिसके चारों ओर एक पार्क है। पहनावा में तीन महत्वपूर्ण स्मारकीय संरचनाएं शामिल हैं: उत्तर में कुक्लैडश मेड्रिस, पश्चिम में मद्रास नादिर देवोन बेगी और पूर्व में चनाका देवोन बेगी मद्रास। सबसे महत्वपूर्ण पूजी कालों का परिसर आर्क सिटाडल के दक्षिण-पूर्व में स्थित है और इसमें चार प्रसिद्ध इमारतें शामिल हैं: कलोन मिनारेट, कलोन मस्जिद, अमीर अलीम खान मेद्रेसी और मीर-ए-अरब मदरसा। बुखारेस्ट में सबसे महत्वपूर्ण और पवित्रतम तीर्थस्थल बाचाउद्दीन नक्षबंदबी एनसेंबल और मकबरे त्सचस्माई अयुजुब हैं। बुखारा की एकमात्र संरचना जो महान खगोलशास्त्री उलुग बेग की याद में बनी हुई है, वह उलग है? बेक मदरसा। बुखारेस के अन्य पदक हैं चोर-माइनर मेद्रेसी, अब्दुलसिस्कन मेद्रेसी, मोदरी खान मेद्रेसी, अब्दुल्लाखन मेद्रेसी और कई। जैसा कि आप देख सकते हैं, बुखारा में देखने के लिए बहुत सारे दर्शनीय स्थल हैं। और जो सूचीबद्ध किया गया था वह इस शहर में उत्पन्न होने वाली हर चीज से दूर है। बुखारा की पूरी वास्तुकला विरासत को सबसे अच्छी तरह से देखा जाता है और अपनी आँखों से आनंद लिया जाता है!
2. एक प्राच्य शहर का अनुभव करें
चूंकि मध्ययुगीन बुखारा एक प्रमुख व्यापारिक शहर था, इसलिए शहर के केंद्र में कई चौड़ी सड़कों का निर्माण किया गया था। इन सड़कों ने बाजारों के लिए जगह प्रदान की। व्यापारिक क्षेत्र में भवन जटिल गुंबदों (वाल्ट) के साथ बनाए गए थे। आप अभी भी बुखारा में ऐसे ट्रेडिंग वाल्ट पा सकते हैं!
शहर के केंद्र के चारों ओर चौड़ी सड़कों के अलावा, कई संकरी गलियाँ और छोटे आरामदायक स्थान हैं। पुराने शहर में कई आधुनिक निवास और होटल भी एक पारंपरिक, प्राच्य शैली में सजाए गए हैं। जैसा कि बुखारा काफी गर्म है, खासकर गर्मियों में, मिट्टी की इमारतें इस शहर की बहुत विशिष्ट हैं। लगभग हर घर में छत पर या छत पर लकड़ी से बने धूप का इंतजार है। इस तरह के एक विस्तृत बिस्तर पर आप शाम को अपने दोस्तों या रिश्तेदारों के साथ छोटे उज़्बेक कप से गर्म चाय पी सकते हैं, सूर्यास्त का आनंद ले सकते हैं और तारों वाले आकाश को देख सकते हैं।
3. राष्ट्रीय रसोई
सबसे लोकप्रिय उज़्बेक कोर्ट प्लोव (usb पालोव पर) है। मांस के साथ यह चावल पकवान बहुत सुगंधित है, विभिन्न मसालों और बेहद स्वादिष्ट के साथ-साथ भरने के साथ परिष्कृत है! उज़बेक व्यंजनों के अन्य मुख्य व्यंजनों में शशलीक (मांस की खाल), मेंटी (पकौड़ी), लैगमैन (नूडल्स), संसा (बेक्ड पकौड़ी) बहुत लोकप्रिय हैं। लेहमोफेन (तंदिर) से सब्जियों के सलाद और उज़्बेक ब्रेड (पाटीर) इन मुख्य व्यंजनों की संगत के रूप में पेश किए जाते हैं। पारंपरिक सूप में मस्तवा (चावल, सब्जियां, मांस, खट्टा दूध और मसाले के साथ), मोटी कस्तूरी-अटाला सूप (भुने हुए मीट, गाजर, प्याज, मूंग और प्याज के साथ), मोशखुर्द (मूंग, आलू, चावल, जड़ी बूटी के साथ) शामिल हैं। प्याज और क्रीम), ठंडा हैलोप सूप (खट्टा दूध, खीरे, मूली, जड़ी-बूटियों के साथ) और शूर्पा (मटन और विभिन्न सब्जियों के साथ)।साथ ही प्राच्य मिठाइयाँ, जैसे कि हलवा, परवरदा (चीनी तकिए), पश्मक (कपास कैंडी) और फलों और नट्स के साथ कई जाम बहुत स्वादिष्ट होते हैं। आप बुखारा में विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की प्रतीक्षा कर सकते हैं!
4. इस "खुश जगह" में? लोग बहुत मेहमाननवाज हैं
बुचर्स सभी आगंतुकों के लिए तत्पर हैं। वे बहुत ही मिलनसार हैं। वे आपकी यात्रा में आपकी सहायता करेंगे: सड़क पर या होटल के सभी लोग हमेशा सहायक होते हैं और शहर के बारे में आपके सभी सवालों के जवाब देंगे। शाम में, आप बुके्रन के साथ लंबी और गहन बातचीत कर सकते हैं। वे अपने जीवन के बारे में बताना पसंद करते हैं, आपकी और आपके अपने जीवन में बहुत रुचि रखते हैं। अक्सर, वे अगले दिन आपको कुछ स्वादिष्ट, घर-निर्मित बनाने की कोशिश करने के लिए आमंत्रित करते हैं।
5. बुखारा में आपको विशेष स्मृति चिन्ह और उपहार मिलेंगे
महिलाओं के लिए, बुखारा में ट्यूनिक में सुंदर रंगीन साटन कपड़े हैं। इन पोशाकों को अलंकृत और अलंकृत रूप से सजाया गया है। यहां तक कि सुंदर, हाथ से कशीदाकारी सुसानियां (दीवार के कपड़े) और पर्दे, तकिये और बिस्तर की चादरें, शॉल, मिरर बैग और बहुत कुछ एक महिला को एक अच्छी स्मृति के रूप में घर ले जा सकते हैं। पुरुष यहाँ रजाई बना हुआ चपरास (कोट) या बेल्ट या चांदी या अन्य धातु से सजे हुए कपड़े देखेंगे। पुरुषों, महिलाओं और बच्चों के लिए पारंपरिक जूते (महसी) और हेडगियर (ट्यूबेटजेक) भी विभिन्न प्रकार के गहने और विविधताओं में बने होते हैं और सुनहरे और चांदी के धागों से कढ़ाई किए जाते हैं। आप इसे घर पर किसी के लिए एक फैंसी उपहार के रूप में ला सकते हैं। हस्तनिर्मित आभूषण, लकड़ी के उत्पाद, अलबास्टर कट या सजावटी कालीन अपनी तकनीक और सजावट में बहुत भव्य हैं और उज़्बेक शहर के हर कोने में पाए जा सकते हैं।
6. अपने स्वयं के फोटो संग्रह के लिए प्रथम श्रेणी के फोटो
बुखारा में बहुत सारे शानदार स्थान हैं जहाँ सूरज उगता है और सबसे अच्छा सेट करता है! सुंदर जगहें, मुस्कुराते हुए लोग और एक गर्म वातावरण हमेशा पेश किया जाता है। उन सभी फोटो अवसरों को कैप्चर करने के लिए आपको बस अपना कैमरा या फोन चाहिए!
7. सरलता सीखें
बुचर्स स्वयं बहुत सरल हैं और इसलिए सहानुभूति रखते हैं। उनमें से ज्यादातर के पास आईपैड या आईफ़ोन नहीं हैं। वे विश्व प्रसिद्ध फैशन ब्रांडों के बारे में पागल नहीं हैं क्योंकि वे अपना फैशन पहनते हैं। पुरानी कारों को सड़कों पर कोई आश्चर्य नहीं है। वे इतना कमाते नहीं हैं और उतना खर्च नहीं कर सकते हैं। इस शहर में नया, आधुनिक सब कुछ धीमा है। लेकिन वे अभी भी अपने जीवन से खुश हैं और अपने शहर से प्यार करते हैं। बुखारेन्स अपने जीवन में समय की सराहना करने और मूल्यवान क्षणों को याद नहीं करने के लिए बहुत स्वतंत्र हैं। जब आप किसी चीज़ को अपनी आँखों से देखते और तुलना करते हैं, तो आप समझते हैं कि सादगी जीवन में कई समस्याओं की स्वीकृति को बहुत आसान बना देती है!
