जीडीआर हैमबर्गर की "ग्रिललेट"
समय
कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।
सामग्री
एक क्लासिक ग्रिललेट के लिए:
- 1 रोल (जीडीआर में थोड़ी बड़ी गेहूं की रोटी)
- पोर्क का 1 फ्लैट कटलेट
- कुछ खट्टा ककड़ी स्लाइस (Spreewälder खीरे)
- केचप (टमाटर का पेस्ट सॉस)
तैयारी
- एक गर्म पैन में कटे हुए सतहों पर ब्रेड रोल को आधा और टोस्ट में काटें।
- रोल के निचले आधे हिस्से पर गर्म मीटबॉल रखें, ऊपर खट्टा ककड़ी स्लाइस रखें।
- केचप को ढक्कन पर लागू करें और तह करते समय एक ग्रिललेट बनता है।
इतिहास:
ग्रिललेट पूर्व जर्मन लोकतांत्रिक गणराज्य (GDR) से हैमबर्गर का एक रूपांतर है। ग्रिललेट शब्द एक कला शब्द है।
एकमात्र ज्ञात ग्रिल्लेटा स्टुबे बर्लिन टीवी टॉवर में एक था। ग्रिलेट्टा हमेशा क्षेत्रीय रूप से अलग-अलग उत्पादित किया गया है और इसलिए मैंने मेरे लिए शास्त्रीय नुस्खा ऑनलाइन रखा है।
