जलद सामन कले नूडल पान
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 25 मिनट।
फास्ट सैल्मन और गोभी नूडल पैन एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जो जल्दी से तैयार किया जाता है।
3 सर्विंग्स के लिए सामग्री
- 250 ग्राम पास्ता
- 250 ग्राम सामन पट्टिका (स्मोक्ड)
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज
- 1 छोटा या 1/2 गोभी (लगभग 500 ग्राम)
- 100 ग्राम हर्ब क्रीम पनीर
- 30 मिली क्रीम
- एक अनुपचारित नींबू का घर्षण
- नमक, काली मिर्च, मिर्च
- 2-3 टमाटर
- ताजा अजमोद (या तुलसी के पत्ते)
- कसा हुआ पनीर (जैसे परमेसन)
तैयारी
- सबसे पहले, नूडल्स नमक पानी में निर्देशों के अनुसार पकाया जाता है, फिर सूखा जाता है, जबकि खाना पकाने का पानी एकत्र किया जाता है।
- इस बीच, आप सामन को काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। एक बड़े, लेपित पैन में, जैतून का तेल गरम किया जाता है, जिसमें सामन के टुकड़ों को सभी तरफ से तला जाता है, फिर बाहर निकाल दिया जाता है।
- प्याज को छीलकर खाया जाता है, गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
- लगभग 3 मिनट के लिए अभी भी गर्म पैन में जैतून के तेल के बाकी हिस्सों के साथ प्याज के क्यूब्स को सॉस करें (यदि आवश्यक हो तो कुछ और तेल जोड़ें), फिर गोभी के स्ट्रिप्स को जोड़ें और लगभग पांच और मिनट तक पकाएं।
- पास्ता पानी (या व्हाइट वाइन) के लगभग 100 मिलीलीटर के साथ, गोभी को बुझा दिया जाता है, फिर क्रीम पनीर, क्रीम, नमक, काली मिर्च, मिर्च और नींबू जोड़ें और लगभग चार से पांच मिनट के लिए उबाल लें। फिर सूखा नूडल्स डालें, मिश्रण करें और सब कुछ संक्षेप में गर्म करें।
- टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, अजमोद को बारीक काट लिया जाता है (तुलसी को बारीक पट्टियों में काटा जाता है) और जोड़ा जाता है, सब कुछ में हलचल होती है और यदि आवश्यक हो तो सीज़न किया जा सकता है।
- फिर आप प्लेटों पर सब कुछ फैलाते हैं और इसके ऊपर पनीर रगड़ते हैं। सामन के टुकड़ों को फिर से गर्म तवे पर रखा जाता है और फिर प्लेटों पर वितरित किया जाता है।
अपने भोजन का आनंद लें!
यह रेड वाइन के एक गिलास के साथ पूरी तरह से अच्छी तरह से चला जाता है।
