शैतान की रोटी - स्वर्गीय स्वादिष्ट
लगभग 10 सर्विंग्स के लिए आपको चाहिए:
सामग्री
- 750 ग्राम बारीक कटा हुआ (उदाहरण के लिए चिकन, पोर्क या टर्की मिंस श्नीटेल से)
- 2 (लाल) प्याज, आधा छल्ले में काट लें
- लहसुन की 1-2 लौंग, बारीक कटा हुआ
- 3 लाल मिर्च, बारीक स्ट्रिप्स में काट लें
- वसंत प्याज का 1 गुच्छा, छल्ले में कटौती
- टमाटर पेस्ट का 1 ट्यूब
- 1 ताज़ी मिर्ची मिर्च, बारीक कटी (या चिली फ्लेक्स या सेयेन काली मिर्च या हर्इसा पेस्ट या टैब्स्को - वांछित डिग्री के आधार पर गंभीरता और आपके पास क्या है)
- 1/2 - 1 ग्लास / बोतल चिल्ली / शीश कबाब या अजवर (जो घर में है)
- टोमैटो केचप
- सोया सॉस
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका
- सेवारत प्रति रोटी का 1 टुकड़ा (अधिमानतः एक देहाती किसान की रोटी)
तैयारी
तेल में भागों में बारीक कटा हुआ मांस Sauté, फिर एक सॉस पैन या कटोरे में डालें और नमक, काली मिर्च, पेपरिका और सोया सॉस का एक पानी का छींटा दें, हिलाएं और आराम करें।
इस बीच, प्याज पैन में लहसुन के साथ बजता है, फिर काली मिर्च स्ट्रिप्स, वसंत प्याज और मिर्च काली मिर्च (या अन्य तीखा) जोड़ें और लगभग 10-15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर ढक्कन के साथ कवर करें।
फिर टमाटर प्यूरी, मिर्च / शीश कबाब और / या अजवर और कुछ केचप (+ संभवतः पानी का एक छोटा पानी का छींटा) में हिलाएं और अंत में सौतेड मांस जोड़ें और कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए एक साथ उबालने के लिए छोड़ दें, यदि आवश्यक मौसम फिर से ,
महत्वपूर्ण: चटनी बहुत पतली नहीं होनी चाहिए, संगतता बल्कि चिपचिपा होना चाहिए, और पहले से ही उचित रूप से उचित नाम होना चाहिए, इसलिए उग्र रूप में;
इस बीच, मक्खन की खस्ता ब्राउन भुना (= ME-GA-स्वादिष्ट, लेकिन दुर्भाग्य से कई कैलोरी!) या टोस्टर, ग्रिल, ओवन (= वसा मुक्त) के साथ पैन में या तो एक तरफ से थोड़ा सा कटा हुआ रोटी का टुकड़ा। लेकिन यह भी बहुत स्वादिष्ट) अच्छा कुरकुरे टोस्ट।
प्रति भाग तब एक प्लेट पर, गर्म शैतान-मांस-सब्जी मिश्रण कवर के साथ भुना हुआ ब्रेड का टुकड़ा - और, यदि आप चाहें, तो पनीर के साथ पूरी चीज को कवर कर सकते हैं और बेक किया जा सकता है (यदि आवश्यक हो, ओवन-सुरक्षित प्लेट लें)।
एक अच्छी ठंडी बीयर के लिए बिल्कुल सही :-)
