Bruschetta - जल्दी से तैयार
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
बाकी की अवधि: 2 घंटे
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे 10 मिनट
क्योंकि मैं आज इसे तैयार कर रहा हूं, इसलिए मैं आपके साथ ब्रूसचेता के अपने "त्वरित और आसान संस्करण" को साझा करना चाहूंगा। हम अक्सर इसे एक छोटे ऐपेटाइज़र के रूप में करते हैं, वी। ए, अगर बासी रोटी या पिछले दिन से एक रोल बचा है।
यह लगभग हर रोटी के लिए उपयुक्त है, विशेष रूप से हम रोटी या सियाबट्टा पसंद करते हैं।
मैं यहां ब्रेड के 2 बड़े टुकड़ों के लिए मात्रा देता हूं, लेकिन वास्तव में आप ऐसा "महसूस करने के बाद" करते हैं:
सामग्री
- 3-4 चम्मच अच्छा (!) जैतून का तेल
- 1 टमाटर कटा हुआ (यदि मेरे पास घर पर नहीं है, तो मैं सिर्फ 1-2 चम्मच टमाटर प्यूरी लेता हूं, यह सुपर स्वादिष्ट है!)
- 1 लहसुन लौंग, जिसे मैं प्रेस के माध्यम से बिना छीले दबाता हूं
- नमक, काली मिर्च और एक चुटकी चीनी और कभी-कभी मैं कुछ पिज्जा मसाला मिलाता हूं
तैयारी
पहले एक छोटी कटोरी में सभी अवयवों को मिलाएं। मिश्रण को थोड़ा पास होने दें, इसलिए इसे कुछ घंटे पहले चुपचाप तैयार करें।
टोस्टर में ब्रेड (या ब्रेड रोल) को खाने से ठीक पहले रखें, फिर इसे प्लेट पर रखें, तैयार मिश्रण को एक चम्मच से फैलाएं - और आपका काम हो गया। यह किसी भी तेजी से नहीं मिलता है और हम इसे खाने के लिए प्यार करते हैं!
