अरुगुला के साथ स्वादिष्ट कूसकूस सलाद
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
बाकी अवधि: 30 मि।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
एक बहुत ही स्वादिष्ट couscous सलाद - सभी couscous प्रशंसकों के लिए सही बात।
सामग्री
- 300 ग्राम couscous
- उबलते नमकीन पानी के 650 मिलीलीटर को आधा गुलदस्ता क्यूब के साथ मिलाया जाता है
- 3 टमाटर या कुछ कॉकटेल टमाटर
- 1 प्याज ठीक क्यूब्स में
- 1/2 मकई का
- 1 बड़ा तोरी (क्यूब्स में)
- 1 लहसुन लौंग (बारीक कटा हुआ)
- वसीयत में रुकुला
- थोड़ा सा सिरका, तेल, नमक, काली मिर्च, पेपरिका, करी, हल्दी
तैयारी
- गुलदस्ता क्यूब के साथ नमकीन पानी उबालें।
- एक पैन में कूसकूस और जगह को तौलना, फिर उसके ऊपर सभी नमक का पानी डालें, हिलाएं और इसे तब तक डूबने दें जब तक कि कोई पानी न बचा हो। समय-समय पर हिलाओ, लेकिन कभी नहीं पकाना!
- इस बीच, सभी अवयवों को छोटा काट लें।
- एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में कटा हुआ तोरी भूनें, फिर प्याज और लहसुन जोड़ें। ठंडा होने दें।
- फिर मसालों के साथ अब ठंडा कूसकूस, सीजन के साथ सब कुछ मिलाएं और आर्गुला जोड़ें।
