गोभी, सेब और गाजर का सलाद
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 15 मिनट।
यहाँ एक हेल्दी साइड डिश के रूप में कुरकुरी-ताज़ा नुकीली गोभी-सेब-गाजर सलाद की रेसिपी है (उदाहरण के लिए, मेरी आखिरी रेसिपी की कुरकुरी रोस्टी-थैलर के लिए)।
सामग्री
- 1 छोटा या 1/2 गोभी (लगभग 500 ग्राम)
- 2-3 गाजर
- 2 छोटे सेब
- 4 छोटे पैनकेक टमाटर
- कुछ अंगूर
- थोड़ा सेब का रस
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- कुछ शहद या चीनी
- जैतून का तेल के बारे में 1 बड़ा चम्मच
- 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी के बीज
तैयारी
- सबसे पहले, सेब का रस और नींबू का रस शहद या चीनी और जैतून के तेल के साथ मिलाएं।
- फिर गोभी को धोया जाता है, साफ किया जाता है और क्वार्टर किया जाता है, कठोर डंठल को हटा दिया जाता है और पत्ता गोभी के पत्तों को बहुत महीन स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है।
- गाजर को धोया जाता है, छील दिया जाता है और मोटे तौर पर कसा हुआ होता है।
- सेब को धोया जाता है, क्वार्टर किया जाता है और कोर से मुक्त किया जाता है, फिर पतले क्यूब्स में काट दिया जाता है, टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और अंगूर को आधा कर दिया जाता है।
- पूरी को फिर सेब और नींबू के रस के साथ एक कटोरे में अच्छी तरह मिलाया जाता है।
- अंत में, बस सूरजमुखी के बीज में मिलाएं और सब कुछ गुजरने दें, फिर स्वस्थ, विटामिन युक्त सलाद सेवन के लिए तैयार है!
अपने भोजन का आनंद लें!
