कटा हुआ मांस - ग्रीक
अपने mincemeat दलाल - यह ग्रीक बनाते हैं।
सप्ताहांत में हमें एक पार्टी में आमंत्रित किया गया था जहाँ सभी को पीने या भोजन के साथ कुछ लाना चाहिए। मैंने एक मिश्रित सलाद और मीटबॉल के बारे में सोचा ... जब सलाद के लिए सामग्री मेरे सामने रखी, तो मैंने सोचा कि क्यों न इसमें कुछ कटा हुआ डाला जाए, जिससे एक ट्यूपरबॉक्स बचता है, जो मुझे लुगाने की जरूरत नहीं है।
मेरे पास एक किलो के लिए एक हैक था:
1 मध्यम आकार की मिर्च
12 जैतून (कांच से हरा था)
2 मध्यम प्याज
लहसुन की 1-2 लौंग
1 अंडा और कुछ ब्रेड क्रम्ब्स या भीगी हुई ब्रेड / टोस्ट
आधा चरवाहा पनीर / सफेद पनीर तो मेरे पास नाम नहीं था, इतना स्वाद नहीं है, लेकिन वह इस कारण से अच्छा है।
साथ ही नमक (जो पसंद है, zazikigewürzsalz भी)
काली मिर्च, पेपरिका, मेरे पास इसके साथ कुछ मार्जोरम था। लेकिन आप हमेशा की तरह हैक को मसाले कर सकते हैं।
मिर्च, जैतून, प्याज, पनीर और लहसुन को बहुत महीन क्यूब्स में काट लें (हालांकि मैंने जैतून को पतले स्लाइस में काट लिया था, जो अच्छी तरह से चला गया) और मसाले, अंडे और ब्रेडक्रंब के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
अब आपको बस इतना करना है कि कटा हुआ मांस बनाना है और नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा तेल या क्रीम डालकर भूनना है।
पनीर कुछ पिघलाता है लेकिन कोई तबाही नहीं थी। इन पकौड़ी महान थे, और घर-निर्मित ज़ज़िकी के साथ स्वादिष्ट चखा।
