ओवन से चिकन ड्रमस्टिक्स
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
बाकी की अवधि: 12 घंटे
कुल तैयारी का समय: 12 घंटे 45 मिनट
ओवन से पोल्ट्री का आनंद: रंगीन रिबन नूडल्स के साथ खस्ता चिकन पैर और पनीर के साथ पनीर एयू ग्रैटिन।
सामग्री
2 व्यक्तियों के लिए
- 2 चिकन पैर
- आकार के आधार पर 2 - 3 टमाटर
- 50 ग्राम ग्रैटिन चीज
- 3 हरे और हल्के नूडल घोंसले (टैगलीटेल)
मारिनडे के लिए
- 1 कप रेपसीड या सूरजमुखी का तेल
- काली मिर्च गुलाबी
- ताज़ी पिसी मिर्ची
- अजवाइन नमक
- Kräutersalz
- मेंहदी
- काली मिर्च, नमक और, यदि आवश्यक हो, तो मसाला नमक अनिवार्य है
तैयारी
- सबसे पहले, मैं पहले बताए गए मसालों (इच्छा और भावना पर मात्रा) के साथ मैरीनेड बनाता हूं। मुर्गी के पैरों को इस अचार से धोया जाता है और रात भर फ्रिज में रखना चाहिए।
- तैयारी के दिन, ओवन को 220 डिग्री टॉप / बॉटम हीट पर प्रीहीट किया जाता है। चिकन जांघों को मैरीनेड से निकालें और एक पैन या छोटे रोस्टिंग पैन में रखें, बाकी मैरिनेड को ऊपर डालें और फिर एक बारी के साथ ओवन में एक घंटे के लिए (आकार के आधार पर) अच्छे आधे से तीन चौथाई के लिए भूनें। खाना पकाने के अंतिम 10 मिनट के दौरान, पैरों की त्वचा की तरफ ऊपर की ओर इशारा करना चाहिए। यदि आप चाहें, तो आप कुछ मिनट के लिए ग्रिल पर स्विच कर सकते हैं, ताकि त्वचा काफ़ी खस्ता हो जाए।
- इस बीच, टमाटर को काट दिया जाता है और उबलते पानी में फेंटा जाता है, फिर बुझाया जाता है और त्वचा को छील दिया जाता है। फिर टमाटर को थोड़ा गहरा काटें, नमक या जड़ी बूटी नमक के साथ हल्के से छिड़कें और gratin पनीर के ऊपर डालें। तैयार टमाटर को हल्के से मक्खन वाले पैन में डालें और धीमी आंच पर गर्म करें जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
- रंगीन टैगलीटेल को नमकीन पानी में 8 मिनट के लिए उबाला जाता है, जब तक कि अल डेंटे में, चुटकी भर जायफल और चुटकी भर जायफल के अलावा थोड़ा पिघला हुआ मक्खन डाल दिया जाता है।
फिर परोसा जा सकता है और मैं आपको अच्छी भूख की कामना करता हूं!
