Gänsepflanzerl
क्रिसमस का समय हंस का समय है। और अक्सर, क्रिसमस के बाद, हंस मांस की कीमत में भारी कटौती की जाती है।
यहाँ एक अलग हंस के लिए एक नुस्खा है - हंस का पौधा:
हंस के पैर या स्तन निकल जाते हैं और मांस को या तो भेड़िया के माध्यम से बदल दिया जाता है या चाकू से बहुत बारीक काट दिया जाता है। आप थोड़े समय के लिए मौलिनेट के माध्यम से भी इसका शिकार कर सकते हैं। बेशक, आप इसके लिए पूरे हिस्से को भी ले सकते हैं और एक या दूसरे स्तन और क्लब के टुकड़े अलग से रख सकते हैं और इस डिश के लिए केवल वर्गों का उपयोग कर सकते हैं।
अनुपात 1: 3 - 3 भागों में गोश्त मांस, 1 भाग मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस या ब्रैटवुर्स्ट - बारीक डाई हुए ज़ीवेर्ल के साथ, भिगोए हुए और व्यक्त किए गए रोल, नमक / काली मिर्च / हल्के पेपरिका पाउडर, मोटे कटे हुए अजमोद, मिश्रित अंडा और थोड़ा कटा हुआ सेब और इससे पिफ़्लेन्ज़रल (मीटबॉल)। बना दिया। यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो कुछ उबले हुए छांछ को बारीक कटा या मैश किया जा सकता है। (अब टीके के रूप में हैं!)
हम इस द्रव्यमान को कपकेक मोल्ड्स में भरते हैं। ओवन में बेक करें और तैयार। आप स्टॉक और फ्रीज में भी ऐसा कर सकते हैं। इस तरह के एक हंस का पौधा सिर्फ अनूठा स्वाद लेता है।
