चिकन रोस्टिंग पैन से ड्रमस्टिक

समय

तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 1 घंटा 30 मिनट
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे

इन चिकन पैरों के लिए ढक्कन के साथ एक भूनने वाले पैन की जरूरत होती है।

सामग्री

3-4 लोगों के लिए

  • शीर्ष के साथ 4 चिकन पैर
  • बर्च के पेड़ों का 1 गुच्छा
  • (1 छोटा लकीर
  • 1-3 गाजर, आकार पर निर्भर करता है
  • 1 अजवाइन का टुकड़ा
  • अजमोद)
  • नमक, काली मिर्च
  • मीठा पपरिका चूर्ण
  • चिकन शोरबा

तैयारी

  1. सब्जियाँ: आप सब्जियों को धोते हैं और साफ करते हैं, फिर उसे बहुत बारीक काटते हैं, जिसे पसंद है और गाजर और अजवाइन भी छोटी-छोटी कद्दूकस कर सकते हैं। सब्जियों को अब रोस्टर में रखा जाएगा और एक बार अच्छी तरह मिलाया जाएगा। रोस्टिंग पैन को एक तरफ सेट करें।
  2. चिकन स्टॉक (जैसा कि आप मांस तैयार करते हैं): यदि मेरे पास हाथ पर घर का बना शोरबा नहीं है, तो मैं पानी का एक पॉट डालूंगा (1/4 एल पर्याप्त है, मैं इसे महसूस करूंगा और बाकी मुझे पीने की जरूरत नहीं है) और अगर वह कुछ हैहर-ब्यूलिन (व्यक्तिगत रूप से मेरे पास है) मैगी के हैं, लेकिन कई कंपनियां हैं)।
  3. समय-समय पर बीच में कोशिश चोट नहीं पहुंचा सकती है, हर कोई इसे अलग तरह से पसंद करता है! यह स्वाद में मजबूत होना चाहिए! जब शोरबा तैयार हो जाए तो चूल्हे को बंद कर दें और इसे खड़ा रहने दें!
  4. मांसचिकन ड्रमस्टिक लें और उन्हें पानी से अच्छी तरह धो लें। यदि आप चाहते हैं कि आप रसोई के रोल के साथ कुछ धोने के बाद इसे थपका सकते हैं, तो मैं व्यक्तिगत रूप से इसे त्याग देता हूं।
  5. अब सीजनिंग पर जाएं! अगल-बगल क्लबों को बिछाएं और उन्हें दोनों तरफ से पेपरिका पाउडर से धूल दें, फिर अपने हाथों से रगड़ें। अब दोनों ओर से नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
  6. अब आप वेजिटेबल बेड पर चिकन पैन ड्रमस्टिक को भुने हुए पैन में रख दें। यदि सभी एक-दूसरे के बगल में फिट नहीं होते हैं तो यह बुरा नहीं है, यह चोट नहीं पहुंचाता है यदि कोई क्लब इसके शीर्ष पर है।
  7. चिकन शोरबा ले लो जो मैंने पकाया था और इसे सावधानी से रोस्टिंग पैन में एक सभ्य घूंट दिया, लेकिन बाहर देखो! क्लबों पर झुकाव मत करो, अन्यथा मसाले तैर जाते हैं!
  8. क्लबों को तैरना नहीं चाहिए! अब उस पर ढक्कन!
  9. ओवन: हमारे पास एक गैस स्टोव है! मैं इसे स्तर 3 और 4 के बीच कुछ मिनट गर्म करता हूं और फिर पैरों के साथ रोस्टिंग पैन में डालता हूं। एक इलेक्ट्रिक रेंज के लिए, यह लगभग 170 ° C-180 ° C है!
  10. खाना पकाने का समय लगभग 1 1/2 घंटे है! खाना पकाने के समय के अंत से कुछ समय पहले (मैं गैस ओवन में 5-10 मिनट से अधिक नहीं करता हूं) मैं रोस्टिंग पैन से ढक्कन को हटा देता हूं, ताकि त्वचा थोड़ा तंग हो जाए, लेकिन ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है।

यह बात है! यह सुपर आसान और स्वादिष्ट है!

सब कुछ बहुत अच्छा लगता है, बस कोशिश करो। अपने भोजन का आनंद लें!

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