फूलगोभी और ब्रोकोली gratin

सामग्री

फूलगोभी और ब्रोकोली को समान आकार के फूलों में विभाजित करें।
1 सेमी मोटी स्लाइस में तने को काटें।
5 मिनट के लिए नमकीन पानी में ब्लांच सब्जियां, नाली, ठंडे पानी से बुझाना और एक कोलंडर में अच्छी तरह से नाली।
हैम को पासा।
अंडे और क्रीम पनीर के साथ दूध मिलाएं। मसालेदार होने तक नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
गोभी, ब्रोकोली और हैम को एक बढ़ी हुई बेकिंग डिश में रखें।
समान रूप से अंडे के दूध के साथ डुबकी और उसके ऊपर पनीर रगड़ें।
लगभग 30 मिनट के लिए gratin सेंकना।

मसले हुए आलू इस से मेल खाते हैं।