गोभी रोल
सामग्री
- 1 गोभी
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
- 2 - 3 प्याज
- 1 मौजरेला
- अपनी पसंद की जड़ी बूटी
- 1 अंडा
- रोटी के टुकड़ों
- 1? कॉर्नस्टार्च के 3 बड़े चम्मच
तैयारी
गोभी लगभग 15-25 मिनट के लिए खारे पानी में है। (आकार के आधार पर) पहले से पकाया हुआ। फिर ठंडे पानी में 2 एक्स को ठंडा करें, ताकि आप अपनी उंगलियों को जला न दें।
जबकि गोभी पक रही है, कीमा बनाया हुआ मांस एक कटोरे में डाला जाता है।
अपनी पसंद के सूखे प्याज, नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी जोड़ें। आप चाहें तो कुछ हैम क्यूब्स भी डाल सकते हैं। मोत्ज़ारेला को भी बारीक भोजन किया जाता है और अंडे और ब्रेडक्रंब के साथ जोड़ा जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से गूंध लें।
जब गोभी ठंडा हो गई है, तो डंठल को काट लें। अब पत्तियों को ध्यान से छोड़ा जा सकता है। ग्राउंड बीफ़ की वांछित मात्रा लें और एक या दो गोभी के पत्तों में लपेटें। बहुत अधिक मांस न लें, फिर यह बेहतर लपेटेगा। एक धागे से ठीक करें और सभी पक्षों से पैन में हल्के से भूनें। जब गोभी रोल पर्याप्त भूरा हो, तो शोरबा और 50 मिनट जोड़ें। कम गर्मी पर स्टू। जिस किसी के पास बहुत कम अनुभव है वह भी पूरी चीज को ओवन में रख सकता है। वहाँ 180 पर? स्टू 200 डिग्री 1 एच। शेष गोभी को काट लें और जोड़ दें।
अंत में 1? एक कप पानी में स्टार्च के 3 बड़े चम्मच (सॉस की मात्रा के आधार पर) को भंग करें और फिर शोरबा को सॉस में गाढ़ा करें और शायद इसे थोड़ा सा सीज़न करें।
