शेरी सॉस में कंगारू बोलते हैं
कंगारू आलू की वेज और ब्रोकोली के साथ शेरी सॉस में बोलते हैं।
सामग्री (प्रति व्यक्ति):
- 4 मध्यम आलू
- 3 कंगारू चोटियाँ
- 150 ग्राम ब्रोकोली
- विनम्रता सॉस पाउडर का 1 पाउच
- ca.1 / 8 L शेरी
- जैतून का तेल
- नमक और कुछ गुलाब की पपड़ी या मिर्च पाउडर
- पाक कागज
तैयारी
- आलू को धो लें, उन्हें सूखा लें और आकार के आधार पर उन्हें खोल या आठवें हिस्से के साथ क्वार्टर करें।
- शेरी के साथ सॉस पाउडर मिलाएं और एक तरफ सेट करें।
- एक पैन में जैतून का तेल डालें और कंगारू स्टेक को भूनें और एक तरफ रख दें।
- एक कटोरी में आलू वेजेज को ऑलिव ऑयल, नमक और कुछ पारिका या मिर्च पाउडर के साथ मिलाएं और ओवन में बेकिंग पेपर पर फैलाएं और 200-220 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें।
- लगभग 20 मिनट के लिए एक सॉस पैन में ब्रोकोली के बर्तन भाप दें।
- लगभग आलू के वेज और ब्रोकोली तैयार होने से दस मिनट पहले, पैन में शेरी के साथ सॉस पाउडर डालें और कंगारू स्टेक के साथ उबाल लें।
- सब कुछ एक प्लेट पर परोसें।