मक्खन क्रम्ब केक
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 50 मिनट।
कुछ समय के लिए मैं वास्तव में स्वादिष्ट क्रंब केक के लिए एक अच्छा नुस्खा के साथ "टिंकर" करता हूं, क्योंकि मेरा "बेहतर आधा क्रम्बल केक का एक बड़ा प्रशंसक है।" कई असफल प्रयासों के बाद, मैं आखिरकार सफल हुआ, वास्तव में ढीली, हवादार बटर क्रम्ब केक, शानदार कुरकुरे के साथ। लाने के लिए कॉफी टेबल पर छिड़कें।
उन लोगों के लिए जो नुस्खा पकाना पसंद कर सकते हैं:
सामग्री
आटे के लिए
- 140 ग्राम नरम मक्खन
- 120 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- 3 अंडे
- आटे का 250 ग्राम
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- 100 ग्राम खट्टा क्रीम
उखड़ने के लिए
- 300 ग्राम आटा
- 175 ग्राम नरम मक्खन
- 150 ग्राम चीनी
- 1 बड़ा चम्मच तेल
तैयारी
तैयारी बहुत सरल है और तेजी से काम करती है:
- आटा के आधार के लिए, नरम मक्खन को चीनी, वेनिला चीनी और अंडे के साथ एक हाथ मिक्सर के साथ झाग तक हिलाएं, फिर बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं, अंश जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं।
- अंत में, खट्टा क्रीम में हलचल करें और आटा को एक greased या बेकिंग पेपर ट्रे पर रखें।
- फिर केवल स्प्रिंकल्स के लिए सामग्री को अच्छी तरह से मिलाया जाना चाहिए (मैं आमतौर पर एक बड़ा कांटा लेता हूं, आटा हुक के साथ बेहतर काम करता है!)। द्रव्यमान से फिर टुकड़े टुकड़े बनते हैं और आटा पर वितरित किए जाते हैं।
- फिर 200 डिग्री सेल्सियस ओवन (ऊपर / नीचे गर्मी - कोई हवा परिसंचरण!) के लिए पहले से गरम में, 25 से 30 मिनट के बाद, केक तैयार है, जिसे पाउडर चीनी के साथ ठंडा करने के बाद धूल जा सकता है।
हालाँकि, हमने इसे लंबे समय तक सहन नहीं किया क्योंकि पूरे घर में बेकरी के रूप में स्वादिष्ट गंध थी!
चूंकि हमने पहले ही उसे छुआ है, और मैं केवल यह कह सकता हूं - एक कविता - उसने पहले से ही बहुत स्वादिष्ट चखा, और मुझे कुछ "मधुमक्खियों!" और शायद अब से बहुत बार इसे सेंकना होगा!
