Bulgur सलाद
4 लोगों के लिए सामग्री
- 2 कप बुलगुर
- 4 कप पानी
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 2 चम्मच दानेदार सब्जी शोरबा
- नमक, काली मिर्च, मीठा पेपरिका
- थोड़ा जैतून का तेल
- 1/2 ककड़ी
- फेटा चीज़ का 1 पैकेट
तैयारी
सबसे पहले प्याज, मिर्च और लहसुन की लौंग को काट लें और उन्हें कुछ मक्खन के साथ सॉस पैन में भूनें। Bulgur जोड़ें और संक्षेप में उबाल लें। फिर 4 कप पानी में घोलकर टमाटर का पेस्ट डालें। नमक और दानेदार शोरबा के साथ सीजन।
लगभग 10-15 मिनट के लिए बढ़ने दें।
इस बीच, खीरे और फेटा पनीर को बारीक कर लें। जब बल्गर पक जाए, तो इसे ठंडा करने के लिए एक कटोरे में डालें। कोल्ड बुलगुर में जैतून का तेल, खीरा और फेटा चीज़ का एक पानी का छींटा डालें।
नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ अच्छी तरह से हिलाओ और सीजन।
सलाद बहुत, बहुत स्वादिष्ट है और ग्रिल्ड या ग्रिल्ड मीट के साथ अच्छा लगता है।
मज़ा इसे बाहर की कोशिश कर रहा है!
