ब्रांडी प्लम 1975
यह एक पुराना घरेलू नुस्खा है ब्रांडी बेर 1975 से इस्तेमाल किया गया। ताजा गहरे पतझड़ के मैदान थे।
सामग्री
750 ग्राम प्लम
525 ग्राम चीनी
3 लौंग
1 चुटकी दालचीनी
और ब्रांडी (कॉन्यैक) लगभग 38 प्रति हजार
तैयारी
प्लम को आधे में काटें और उन्हें पत्थर करें। प्लम और मसालों को एक पत्थर के बर्तन या अन्य कंटेनर में रखें।
जब तक प्लम कवर नहीं किया जाता है तब तक ब्रांडी के साथ टॉप अप करें। बर्तन को अच्छी तरह से बंद करें, इसे ठंडा होने दें, इसे नियमित रूप से जांचें और इसे हिलाएं ताकि चीनी अच्छी तरह से घुल जाए।
तापमान और धैर्य के आधार पर, प्रतीक्षा समय 1 से 2 महीने है।
गुप्त सुझाव: 4? बेर के पत्थरों को छीलें और प्लम के बीच बीज रखें। कौन बिना फटा बीज लेता है, 2 भी हो सकता है? कड़वे बादाम स्वाद के 3 बूंदों का उपयोग करें। लेकिन कृपया बहुत किफायती हो!
ब्रांडी प्लम एक मिठाई, वेनिला आइसक्रीम के रूप में स्वादिष्ट होता है, ... गर्म करने के लिए और यदि आवश्यक हो, तो फल के बिना तरल स्वाद होता है।
चखने से सावधान रहें, आमतौर पर कई आगंतुक होते हैं! और बाकी लंबे समय तक नहीं रहेगा!
