Feta के साथ कद्दू Flammkuchen? शाकाहारी
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
यहां एक शरद ऋतु फ्लेमक्चेन विविधता आती है, जो जल्दी से तैयार होती है, खमीर के बिना एक साधारण आटा के लिए धन्यवाद। मीठे कद्दू के स्वाद के साथ फेता और मेंहदी अच्छी तरह से चलते हैं। Flammkuchen एक स्नैक या एक ग्लास वाइन के रूप में स्वादिष्ट होता है!
सामग्री
- आटे का 250 ग्राम
- 125 मिली पानी
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1 चुटकी नमक
- 200 ग्राम कद्दू (उदाहरण के लिए होक्काइडो)
- feta
- 4 बड़े चम्मच क्रीम चीज़
- 2 बड़े चम्मच क्रेच
- वैकल्पिक: प्याज
- मेंहदी
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- आटा, पानी, नमक और तेल की एक चुटकी गूंध जब तक एक चिकनी आटा नहीं बनता है।
- अब (थोड़े बल के साथ) आटे को जितना संभव हो उतना पतला बेल लें, सबसे अच्छा जिसे आप आटे के माध्यम से आसानी से देख सकते हैं। बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट बिछाएं और ऊपर से आटा रखें।
- टॉपिंग के लिए क्रीम पनीर को क्रेम फ्रैच के साथ मिलाएं, कटा हुआ दौनी, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन जोड़ें।
- कद्दू को पतली स्ट्रिप्स में काटें (होक्काइडो को छील के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है)।
- अब क्रीम के साथ आटा फैलाएं, उस पर कद्दू डालें और यदि आप चाहें: इसके ऊपर प्याज के छल्ले छिड़कें।
- अंत में tarte पर diced फेटा छिड़कें।
- 200 डिग्री सेल्सियस (ऊपर और नीचे गर्मी) पर लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में रखो। ताजा दौनी के साथ समाप्त tarte छिड़कें और आनंद लें!
